萵筍和生菜人們平時經常會吃到，然則對於它們之間的關係許多人卻不領會，有些人說生菜是萵筍的一種，也有些人說它們是兩種差其餘蔬菜，哪種說法是準確的呢？萵筍與生菜之間哪些區別呢？下面我們就一起來看一看吧！
萵筍和生菜的科屬相同
1、生菜：生菜為植物界、被子植物門、雙子恭弘=叶 恭弘植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、萵筍族、萵筍亞族、萵筍屬、生菜種一年生或二年生草本植物。
2、萵筍：萵筍為植物界、被子植物門、雙子恭弘=叶 恭弘植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、菊苣族、萵筍亞族、萵筍屬、萵筍種一年生或二年生草本植物。
萵筍和生菜的食用部位
1、生菜：生菜是恭弘=叶 恭弘用萵筍的俗稱，吃生菜時主要吃它的恭弘=叶 恭弘子。
https://www.yangshen100.com/2、萵筍：萵筍為菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，吃萵筍時，則會食用它的根狀莖。
萵筍和生菜的口感差異
1、生菜：生菜採收以後可以直接生吃，口感稀奇脆嫩，與吃萵筍是截然差其餘兩種感受。
2、萵筍：萵筍是綠色的圓柱狀物質，它去外掉外皮以後會有白色的汁液排泄出來，食用時口感對照柔韌。
萵筍與生菜的功效區別
1、生菜：生菜最主要的功效就是彌補水分，加速消化，經常食用能預防便秘。
2、萵筍：萵筍的微量元素鉀的含量稀奇高，可以珍愛人類心臟，能削減多種心臟疾病的發生。
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