花椒為芸香科花椒屬落恭弘=叶 恭弘小喬木，果皮是香精和香料的質料，種子是優良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，恭弘=叶 恭弘可代果做調料、食用或製作椒茶，同時也是乾旱半乾旱山區主要的水土保持樹種，下面我們就一起來看一看麻椒和花椒的區別吧！
麻椒和花椒的產區域別
1、麻椒：麻椒產於貴州、四川和西藏等地，麻味特殊，不香，四川人叫“臭花椒”。
2、花椒：花椒產於四川東北丘陵山區，尤以漢源產物為上，色紅或紫，味麻香。
麻椒和花椒的果實區別
1、麻椒：麻椒瘤狀突起稀奇顯著，果皮在光線下有許多亮點，干麻椒發褐色。
2、花椒:花椒果皮有氣孔無瘤狀突起，乾花椒的顏色發紅。
麻椒和花椒的樹形區別
1、麻椒：麻椒樹形相對緊簇一些，枝條細弱一些。
https://www.yangshen100.com/2、花椒:花椒樹形對照鬆散，枝條較粗壯而長。
麻椒和花椒的恭弘=叶 恭弘片區別
1、麻椒：麻椒相對較薄，多為3～5片羽狀複葉，且恭弘=叶 恭弘柄上有羽狀翅。
2、花椒:花椒恭弘=叶 恭弘片較厚，多為7～9片羽狀複葉，甚至11～13片，恭弘=叶 恭弘柄翅上無羽狀。
麻椒和花椒的色澤區別
1、麻椒：麻椒顏色淺，偏棕黃色。
2、花椒:花椒顏色重，偏棕紅色。
麻椒和花椒的口感區別
1、麻椒：麻椒味道比花椒重，以麻為主，麻時間對照久。
2、花椒:花椒的香味濃郁，然則麻味稍遜色。
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