癩葡萄和苦瓜的區別

癩葡萄別稱金鈴子、金粒子、金賴瓜等，為葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實，嫩果綠白色，成熟時呈白色，后熟果橘紅色，嫩果或老果均可食用，具有除邪熱、解勞乏、清心目等食用功效，下面我們就一起來看一看癩葡萄和苦瓜的區別吧！

癩葡萄和苦瓜的區別

癩葡萄就是苦瓜的一種，但二者照樣有一些區其餘，最顯著的就是癩葡萄是一種水果，而苦瓜是一種蔬菜。癩葡萄的末尾尖尖的像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子是暗黃色的，略帶玄色小黑點。最引人注目的是那長滿疙瘩的皮，摸一摸，粗拙得很。成熟的癩葡萄是橘黃色的，異常甜。沒成熟的則是青的，異常酸。

癩葡萄的功效與作用

1、防癌抗癌：癩葡萄中含有的白藜蘆醇能防止正常細胞癌變並能抑制已惡變細胞擴散，能防癌抗癌。

2、抵制血虛：癩葡萄中含具有抗惡性血虛作用的維生素B12，有益於治療惡性血虛。

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3、降低胃酸：癩葡萄種子做出來的油約莫15克左右可以輔助降低胃酸對於人體的危害，還能治吐逆。

4、補鈣作用：癩葡萄中鉀元素含量較高，能輔助人體積累鈣質，促進腎臟功效，調治心搏次數。

6、補益作用：癩葡萄含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的可補益和興奮大腦神經。

癩葡萄怎麼吃效果好？

1、鮮食：癩葡萄作為水果，可以在成熟后，拋去癩葡萄的外殼，食用紅色的果肉，注重果實中的籽是不能食用。

2、水煮：青綠色的癩葡萄可作為蔬菜食用，需要把果實剔除，把果殼用熱水焯一下，然後加上醋和鹽舉行調製。

3、沏茶：癩葡萄直接加入開水泡製，然後可以直接飲用，能夠治療腹痛等症，還能維護身體的性能。

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