花鰱學名鱅魚，為四人人魚之一，別稱胖頭魚、包頭魚、大頭魚等，有“水中清道夫”的雅稱，形狀似鰱魚，體型側扁，頭部較大而且寬，生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里，多漫衍在水域的中上層，下面我們就一起來看一看花鰱和白鰱的區別吧！
價錢區別
【白鰱】白鰱價錢對照廉價，一樣平常2～3元一斤。
【花鰱】花鰱價錢比白鰱貴，一樣平常4～5元一斤。
水位區別
【白鰱】白鰱棲息在水域的上層，以硅藻、綠藻等浮遊植物為食。
【花鰱】花鰱棲息在水域的中上層，以水蚤等浮遊動物為食。
魚頭區別
【白鰱】白鰱的魚頭相對來說比花鰱小。
https://www.yangshen100.com/【花鰱】花鰱的魚頭可占身體的1/2甚至更多。
體色區別
【白鰱】白鰱身上全白鱗，無玄色黑點。
【花鰱】花鰱身上有淡玄色黑點。
腹部區別
【白鰱】白鰱腹部有棱，即腹部的中央有一條很顯著的摺痕。
【花鰱】花鰱腹部平滑，無摺痕。
肉質區別
【白鰱】白鰱肉質略微鬆散，鮮味不如花鰱魚，而且小刺較多，晦氣便吃。
【花鰱】花鰱肉質細膩，魚頭富含膠質卵白，最適合做剁椒魚頭、蒜香魚頭等。
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