鱸魚別稱花鱸、鱸板、花寨等，有許多種魚類都可以被稱為鱸魚，其中最常見的有海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸等四種，營養價值都很高，富含卵白質、脂肪、碳水化合物等營養因素，下面我們就一起來看一看河鱸魚和海鱸魚的區別吧！
棲息環境
河鱸魚是漫衍於歐亞大陸溫帶和寒帶區域的淡水魚類，生涯於植物叢生的江河、湖泊中。而海鱸魚主要漫衍於太平洋西部，我國沿海及通海的淡水水體中均產，其中以東海、渤海較多。
外表差異
https://www.yangshen100.com/海鱸魚上最顯著的“標誌”就是魚背上有許多的玄色圓點，但由於海鱸魚的品種差異，圓點的漫衍可能也不盡相同，而河鱸魚則沒有。
存活區別
河鱸魚在我國新疆北部自然產量很大，在購置的時刻一樣平常都是活的，而海鱸魚則以冰鮮的為多。
口感區別
海鱸魚的肉質對照“柴”，而且由於是海魚，顯得腥味較重。而河鱸魚的肉類似“蒜瓣肉”，蒸好后對照容易散開，但肉質有彈性，肉味淡甜鮮香，對照適口。
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