山莓和覆盆子的區別

山莓是我們小時常吃的一種野果，是一種灌木果實，而有一種水果叫覆盆子，它們的形狀極像。許多同夥都無法分辨它們，經常會將它們認錯，尚有些人人為它們就是一種水果，那麼它們到底是不是一種水果？不是的話，它們有什麼區別呢？一起來看看吧。

1、生長地戔戔別

山莓和覆盆子都是薔薇科懸鈎子屬，都可以統稱為樹莓，然則它們生長區域差異。山莓一樣平常生長在山坡、野外、溪邊，在我國的廣東、雲南、陝西、河北等區域有漫衍。而覆盆子一樣平常生長在低海拔和中海拔區域，一樣平常生長在山坡、路邊的灌木中，在我國安徽、浙江、江西、福建等區域有漫衍。

2、食用區別

山莓在我們小時刻經常食用，可以直接食用，它的界說上是一種水果，除了鮮食外，還可以釀酒和加工制功效汁或山莓醬。而覆盆子從嚴酷意義上來說是一種中藥，它的果實性溫，一樣平常是不會直接食用的，經常被當做藥引子，加入配方中。

3、營養區別

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山莓中富含黃酮類化合物和鞣花酸，有抗氧化和抗癌的作用，此外它的歧化酶含量是水果之首，維生素、礦物質及氨基酸的含量高於蘋果、葡萄等水果。而覆盆子富含水楊酸、覆盆子酸，尚有多種易被人體吸收的微量元素，好比鐵、鋅、磷遠遠高於蘋果、葡萄等水果。

4、功效與作用區別

山莓有澀精、益腎、助陽、醒酒止渴、化痰解毒的功效，可治療腎虛、遺精、醉酒等癥狀，它的恭弘=叶 恭弘片有解毒、消腫作用，可治療咽喉腫痛、乳腺炎等症。而覆盆子有抑菌作用，對種種病菌有抑制的作用；有抗誘變作用，能開發多種保健品；有溫腎助陽作用，這點和山莓類似；可治療眼科疾病，它剖析大量抗氧化物質，能阻止視網膜氧化，祛除對視網膜有損失的自由基，和藍莓類似。

5、分辨方式

以上說了許多的區別，然則並不能使人分辨出它們二者，有一種最簡樸的方式。就是查看它們二者是否空心，空心的就是山莓，而實心的是覆盆子。另外還可以捏一下，山莓由於空心的緣故，它要比覆盆子軟一些，還可以嘗下味道，覆盆子的味道較酸，極易分辨出。

以上是山莓和覆盆子的區別，希望能輔助到你，想領會更多的相關知識，敬請關注我們。

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