生涯中的食用菌種類較多，許多的形狀對照相似，對於它們不領會的同夥，經常會將它們認錯。而草菇和口蘑就是其中兩種，它們的營養價值都對照高，那麼它們之間有什麼區別呢？一起來領會領會吧。
1、科屬區別
草菇時傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬真菌，別名有鮮味草菇、鮮味苞腳菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、中國菇、小包腳菇等。而口蘑時傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌，別名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤、營盤等。生涯中我們在購置時可以從名字區別它們。
2、形態區別
草菇的菌蓋直徑一樣平常在5-12厘米之間，菌蓋為灰色，菌蓋中央的顏色對照深，周圍較淺，外面具有放射狀的纖毛，在子實體還未成熟時，菌褶為白色，隨着生長逐漸變為粉紅色，成熟后變為深褐色。而口蘑的菌蓋直徑在17厘米左右，從巨細上看一樣平常要比草菇要大，它的菌蓋是白色且滑膩，這是一個極好識別的區別，購置時可以從它們的顏色區別。
3、產區域別
草菇是目宿天下上第三大種植食用菌，我國的產量居天下之首，在天下各地皆有種植，由於它是高溫型菌類，以是種植地多漫衍在廣東、廣西、福建、江西、台灣等南方區域。而口蘑是一種生長在大草原的菌類，它主要生長在蒙古等草原區域，以是在生涯中沒有草菇常見。
4、功效區別
草菇的營養厚實，富含維生素C，能促進機體新陳代謝，提高人體免疫力，增強體質，抵制病毒入侵，另外它還含有一次異種卵白質，能殺死癌細胞，有一定的抗癌作用，它糖類含量低，相宜糖尿病患者食用。口蘑的味道鮮美，口感細膩軟滑，它富含微量元素硒，能提高人體免疫力、珍愛肝臟、美容減肥、預防骨質鬆散、防癌抗癌的功效。
以上是草菇和口蘑的區別先容，希望能輔助到你，想領會更多的相關知識，敬請關注我們。
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