草莓是民眾都喜歡的水果，鮮嫩欲滴、香甜誘人美食，蛋糕、果醬、布丁、罐頭等等許多食物都離不開草莓的身影，可見人們對草莓的喜歡。本期花卉樂小編就教你草莓的做法，草莓的名堂做法你值得嗎？
草莓的做法
草莓果醬
食材：草莓、白糖
步驟
1、將採回草莓先用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一會兒，撈出瀝干。
2、將瀝乾的草莓放入盆中搗爛。
3、炒鍋上火放入清水、和搗亂的草莓，用文火熬煮，並一直地用筷子攪動。
4、等湯汁變稠，加入白糖，再煮10分鐘。
5、關火等草莓汁變涼，裝入瓶內就可以了。
冰糖燉草莓
食材：鮮草莓、冰糖、鹽適量
步驟
1、將採回草莓先用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一會兒，撈出瀝干。
2、瀝乾草莓放入碗內，加入冰糖和清水。
https://www.yangshen100.com/3、炒鍋上火放入清水將裝有草莓的碗放入，隔水燉約20分鐘就可以了。
草莓凍
食材：鮮草莓、豬肉鬆、新鮮牛奶、白糖、檸檬汁
步驟
1、將採回草莓先用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一會兒，撈出瀝干。
2、將牛奶放入碗中加入豬肉鬆、檸檬汁、清潔草莓、白糖攪勻。
3、將攪拌好的的草莓碗蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍一晚就可以了。
拔絲草莓
食材：鮮草莓、紅糖
步驟
1、將採回草莓先用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一會兒，撈出瀝干。
2、將洗清潔的草莓用牙籤穿好。
3、鍋里加小半杯水，等水燒熱放紅糖，中火燒，用筷子攪至糖粒化后改小火慢熬。
4、待紅糖熬至起泡，用筷子挑起有絲泛起關火。
5、草莓放糖液里沾平均，等沒有糖液下滴時插在準備好的泡沫板上。
6、用筷子拉起絲纏繞在草莓上就可以了。
部門專業知識轉自網絡
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