城市文化_第64页|八字佬

鰩魚和魟魚的區別

鰩魚是多種扁體軟骨魚的統稱，為軟骨魚綱鰩形目和鱝形魚目，漫衍於全天下大部門水區，體型巨細各異，小鰩成體僅50厘米，大鰩可長達8米，經常部門埋於水底沙中，形狀和魟魚異常相象，都有扁平的身體，下面我們...

銀魚是中國名貴水產物之一，為極富鈣質、高卵白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，相宜小孩子食用，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，有利於人體增進免疫功效和長壽，下面我們就一起來看...

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，別稱鮐魚、鮐巴魚、青鯰魚等，出沒於西太平洋及大西洋的海岸周圍，以吞噬浮遊生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生，和鮁魚都屬於海水魚類，體型基真相似，以是經常被誤以為是統一...

龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，別稱牛舌頭、子板魚、舌頭魚等，終年生涯棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽溫順應多變的環境條件的特點，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，下...

狗獾是鼬科狗獾屬動物，別稱獾芝、麻獾、山獾等，一樣平常在春、秋兩季流動，性情兇猛，蟄伏，挖洞而居，雜食性，每年滋生一次，每胎2～5仔，棲息環境對照普遍，如森林、灌叢、野外、湖泊等種種生境，漫衍於亞...

鳳尾菇是屬於側耳、平菇一類的食用菌，營養十分厚實，富含含粗卵白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷等因素，其卵白質的含量比現在海內種植的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，下面...

海髮菜是海洋植物中不能多得的珍稀蔬菜，別稱水晶藻，來自北美洲沿海沒有污染的海域之中，含有人體所需要的多種氨基酸，外觀色彩碧綠，亮麗透明，口感細嫩酥脆，潤滑爽口，烹飪利便，炒、湯、涼拌、煲粥、甜品皆...

白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌，菇體色澤雪白，肉質細膩，味道鮮美，以形似靈芝而得名，許多人可能會將白靈菇和杏鮑菇弄混，由於二者外表都很雪白，然則二者是完全差其餘兩種菇類，可以從形狀和...

竹筍是竹的幼芽，為禾本科多年生木質化植物，食用部門為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，一年四序皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳，以其筍體肥大、雪白如玉、肉質鮮嫩、鮮味爽口被譽為“菜王”，炒、燉、煮、燜、煨等...

硃砂別稱辰砂、丹砂、赤丹、汞沙等，為硫化汞的自然礦石，大紅色，有金剛光澤至金屬光澤，屬三方晶系，主要成份為硫化汞，在我國傳統中醫將常被用作安神定驚的良藥，但常夾雜雄黃、磷灰石、瀝青質等，下面我們就...