洋桔梗株態輕盈滯灑，花色典雅明快，花形別緻可愛，是目前國際上十分流行的盆花和切花種類之一。洋桔梗花色清新嬌媚，頗具現代感，能配合逐漸洋化的起居環境而大受人們喜愛。
洋桔梗的花語
洋桔梗花的花語就是：真誠不變的愛，純潔、無邪、漂亮、感動，富於感情。
洋桔梗是巨蟹座的守護花，巨蟹座喜歡人和人之間親密的融和感，心思細密、感受力強，但卻無法忍受勾心斗角、爾虞我詐的生活環境，所以用純潔浪漫的洋桔梗來詮釋巨蟹座，實在是再適合不過了。
洋桔梗傳說故事
“桔梗”的朝鮮文叫做“道拉基”。在朝鮮族的民間傳說中道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，結果被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。
第二年春天，她的墳上開出了一種紫色的小花，人們叫它“道拉基”。