網友問:“洛神花是什麼樣子的?”
洛神花其實就是我們口中說的玫瑰茄，玫瑰花蜜餞就是用洛神花腌制的。洛神花又名玫瑰茄、洛神葵等，屬錦葵目，錦葵科一年生直立草本植物。
洛神花廣佈於熱帶和亞熱帶地區，能用來食用，被譽為“植物紅寶石”，有着調節和平衡血脂，減少人體對脂肪的攝入量，纖體瘦身;增進鈣質吸收，防輻射抗氧化、清熱解暑、養顏、消斑、解酒之功效。目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。
玫瑰茄的形態特徵
玫瑰茄是一年生直立草本，高達2m，莖淡紫色，無毛。玫瑰茄植株高1.5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。恭弘=叶 恭弘互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗。玫瑰茄具有等功效。
花單，生於恭弘=叶 恭弘腋，近無梗;小苞片8-12，紅色，肉質，披針形，長5-10mm，寬2-3毫米，疏被長硬毛，近頂端具刺狀附屬物，基部與萼合生;花萼杯狀，淡紫色，直徑約1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3處合生，裂片5，三角狀漸尖形，長1-2cm;花黃色，内面基部深紅色，直徑6-7cm。蒴果卵球形，直徑約1.5cm，密被粗毛，果爿5;種子腎形，無毛。花期夏秋間。
玫瑰茄的生長習性
玫瑰茄屬熱帶、亞熱帶短日照作物，喜光，喜溫，忌早霜，在25℃~30℃條件下生長最佳。
一般玫瑰茄在3-5月播種，9-11月採收，全生育期160-200天，有效積溫500-550℃左右，對溫度、濕度、光照、土壤條件等有一定的要求。
玫瑰茄的養植方法
玫瑰茄喜溫好光，氣溫在12℃以下對種子發芽和幼苗生長不利，不耐霜凍。不同品系對日照強度的反應不同，在亞熱帶它是一種短日照夏季作物，於夏末開花。
在廣東和贛南始花期均在8月份，12月份種子全部成熟。單株結果數與分枝數呈正相關，故採用分枝多的品種，施肥和打頂等是促進分枝的措施，均有助於增加結果數。
適應性強、耐旱、耐瘠性好，砂質或粘質土均可生長，在紅壤和磚紅壤的平田或坡地都宜補植，但以土層深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利於獲得高產。