洋牡丹（拉丁學名 Ranunculus asiaticus (L.) Lepech.）
中文學名花毛茛，多年宿根草本花卉。
原產以土耳其為中心的亞洲西南部和歐洲東南部（地中海沿岸），法國、以色列等歐洲國家已廣泛種植，目前，世界各國均有栽培。
別稱芹菜花、波斯毛茛、陸蓮花。
花色非常豐富，黃、白、粉、紅、橙各色的深淺色，她都有。把不同顏色的洋牡丹放在一起，就已經是一束很美的花了。
多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但較小，花直徑一般為8cm~1ocm；恭弘=叶 恭弘似芹菜的恭弘=叶 恭弘，故常被稱為芹菜花。
花語
受歡迎。
受到祝福的壽星，個性隨和、健談、廣受周遭人的仰慕、喜愛及支持。
快要說再見
洋牡丹非常怕熱，天氣一熱，不僅花頭容易變軟腐爛，在夏天，她會進入休眠期，不再開花。
中國南方春天短，夏天熱，所以，4月開始，洋牡丹就越來越少見了。