千日紅（學名為Gomphrena globosa L.），別名百日紅、火球花、千金紅、百日白、千日白、千年紅、呂宋菊、滾水花、沸水菊、長生花、蜻蜓紅。是莧科千日紅屬一年生直立草本植物。花色艷麗有光澤，花干后而不凋，經久不變，所以得名千日紅。
台灣人稱千日紅為圓仔花，大概是因其花形像一粒粒的小圓球而得名。在它的故鄉印度及南美洲，它還有一個帶有詩意的名字“grapho”，這是希臘語，意為“染上了顏色的筆穗”，用拉丁文表達便是它的屬名Comphrena。
千日紅屬於美洲的熱帶、亞熱帶作物。在巴西、巴拿馬地帶種植較多，中國南方地區也得到普遍的種植。千日紅花期長，從7月開到10月，而且花色鮮艷，為優良的園林觀賞花卉，是花壇、花境的常用材料，且花后不落，色澤不褪，仍保持鮮艷。
千日紅是天生的乾燥花，同時也是風味絕佳的花草茶。顏色鮮艷的千日紅在熱茶水中經過長時間的浸泡，色澤才會逐漸變淺，花苞的艷麗色彩會滲入茶中，使茶水變成賞心悅目的嫩粉色。
我們看到的各種顏色的千日紅小花球，其實嚴格來說並不是真正的花朵，而是苞片。真正的花很小，埋在苞片中間，非常不顯眼。
千日紅對環境要求不嚴，性喜陽光，生性強健，早生，耐乾熱、耐旱、不耐寒、怕積水，喜疏鬆肥沃土壤，生長適溫為20℃-25℃，在35℃-40℃範圍內生長也良好，冬季溫度低於10℃以下植株生長不良或受凍害。性強健，耐修剪，花后修剪可再萌發新枝，繼續開花。
千日紅花序可入葯，有止咳祛痰、定喘、平肝明目功效，主治支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎，百日咳，肺結核咯血等症。
千日紅的花語：不滅的愛。