就東西方花藝特點而言，西方的花藝，花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少，着重自然姿態美，多採用淺，淡色彩，以優雅見長。而青梅作為東方特有的觀賞性花木之一，不同於常見的鮮切花，它主要是切枝，以求保留其獨特的風骨。
青梅花風骨遒勁，清雅至極，適合做成插花擺在書房、琴室等場所。最好以單色為主，免得紛雜。青梅的插花方式主要有三種：花瓶式插梅、盆景式插梅和壁掛式插梅三種。
插瓶時既可單獨插，也刻意適當搭配天竹、文竹等，以調和色彩和層次。壁掛式的可搭配文竹或常青藤等長蔓，梅枝橫斜，疏密有致，更添情趣。
青梅最廣為人知的寓意是“青梅竹馬”，它代表着兩小無猜的真摯情感，但日常的送花訂花中比較少見，屬於切花中的小眾化類別。主要用於插花，室內裝飾等純觀賞性場合。