瓊花是中國特有的名花，文獻記載唐朝就有栽培。它以淡雅的風姿和獨特的風韻，以及種種富有傳奇浪漫色彩的傳說和逸聞逸事，博得了世人的厚愛和文人墨客的不絕讚賞，被稱為“稀世的奇花異卉”和“中國獨特的仙花”。
瓊花的美，是一種獨具風韻的美。它不以花色鮮艷迷人，不以濃香醉人，每到春夏之交，自然界一片奼紫嫣紅，瓊花卻花開潔白如玉，風姿綽約，格外清秀淡雅；而每當秋風蕭瑟，群芳落英繽紛，凋零衰敗之際，瓊花展示的卻是綠恭弘=叶 恭弘紅果的迷人秋色。
瓊花的花語和象徵代表意義：魅力無限、落落大方。但對於有着深刻的瓊花情結的揚州人來說，瓊花更代表着一種堅貞不屈的人格，不畏權貴的高潔品質。瓊花伴隨着揚州城的歷史，同興衰，共甘苦。
瓊花之名本是泛指開着美麗花朵的花卉。"瓊花"亦寫作"瓊華"，古文中"華"即是"花"，而所謂瓊者，即美玉也。後人將瓊花作為某種特定花卉的名稱，也許正是讚賞它花美似寶玉。正因如此，才會有隋煬帝為了到揚州賞瓊花而下令開鑿了大運河，王世充則因畫出了瓊花圖被隋煬帝賞識，以此飛黃騰達，諸如此類的傳說。