四川女孩香港做倒爺

只識3個字的10億老闆

　　一個沒上過一天學、僅會寫自己名字的農村婦女，自食其力，居然在短短的6年間，開辦出了一家資產達13億元的私營大企業！這，既不是聳人聽聞的假新聞，也不是20世紀前的傳奇故事，而是當今令人難以想象的真實童話！

　　締造這個新童話的農村婦女名叫陶華碧，今年已經51歲了。說出她的名字，許多人也許茫然不知，但提起她的“老乾媽麻辣醬”，卻險些是家喻戶曉，盡人皆知。陶華碧就是打工者們險些天天必吃的“老乾媽麻辣醬”的首創人，生產這種食菜的大企業的董事長。

　　這個大字不識4個的農村“老乾媽”，連文件都看不懂，她到底是若何開辦和治理好擁有1300多名員工的大企業？她有什麼“絕招”和“竅門”，能夠被人們借鑒？剋日，記者專程採訪了“老乾媽”，領會了她奇異的、極富傳奇色彩的樂成履歷……

　　“絕招”一：因勢利導地捉住時機就事半功倍

　　“老乾媽”名叫陶華碧，今年51歲，出生於貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。由於家裡貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，她嫁給了206地質隊的一名隊員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，仍下了她和兩個孩子。為了生計，她不得不去打工和擺地攤。

　　1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點錢，在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊，用四處揀來的磚頭蓋起了一間屋子，開了個簡陋的餐廳，取名“實惠餐廳”，專賣涼粉和冷麵。那時，她專程製作了麻辣醬，作為專門拌涼粉的一種作料，效果生意十分興隆。

　　有一天早晨，陶華碧起床后感應頭很暈，就沒有去菜市場買辣椒。她想：橫豎拌涼粉的作料有好幾種，缺少麻辣醬也不會延遲生意。誰知，主顧來用飯時，一聽說沒有麻辣醬，居然都轉身就走。她不禁感應十分疑心：怎麼會這樣？豈非來我這裏的主顧並不是喜歡吃涼粉，

人生的長短

而是喜歡吃我做的麻辣醬？！豈非我這個小店生意興隆，也是由於有這種麻辣醬的緣故不成？

　　這件事對陶華碧的觸動很大。機敏的她一下就看準了麻辣醬的潛力，往後潛心研究起來……經由幾年的頻頻試製，她製作的麻辣醬風味加倍怪異了。許多客人吃完涼粉后，又掏出錢來買一點麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。到了厥後，她的涼粉生意越來越差，可她做的麻辣醬卻做若干都不夠賣。她心裏又納悶了：麻辣醬充其量只是一種食物作料，這些人買這麼多回去，吃得完嗎？

　　有一天中午，她的麻辣醬賣完后，吃涼粉的客人就一個也沒有了。她心裏憋得慌，就關上店門，想出去看看別人的生意怎樣。她走了10多家賣涼粉的餐館和食攤，卻發現人家的生意都異常紅火。什麼緣故原由？天啦，原來就由於這些人做作料的麻辣醬都是從她那裡買來的！馬上，她的肺都要氣炸了。

　　我怎麼能用自己的器械喂肥了別人，反而坑了自己呢？第二天，她再也不但獨賣麻辣醬了。效果，那些賣不到麻辣醬的老闆紛紛來求她，還半開頑笑地說：“你既然能做出這麼好的麻辣醬，還賣什麼涼粉？爽性開家麻辣醬工廠算了！這話一下觸動了陶華碧的靈感：是呀，有這麼多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什麼涼粉？乘隙開家工廠，我也嘗嘗小老闆的味道！

　　經由一段時間的籌備，陶華碧捨棄了苦心謀划多年的餐廳，於1996年7月借南明區雲關村委會的兩間屋子，招聘了40名工人，辦起了食物加工廠，專學生產麻辣醬，命名為“老乾媽麻辣醬”。

　　這時，她的工廠規模簡直就像一個家庭作坊。麻雀雖小，產供銷等“五臟六腑”卻必須俱全，幾十個工人要治理不說，工商、稅務、城管等許多對外事務都要應酬……大字不識一個的陶華碧以為真是太難了！她有什麼“絕招”治理好工人，謀划好工廠呢？最初，她接納的是最“忠實”的設施：自己身體力行，我這個老闆怎麼做，工人就怎麼干！她從紕謬員工橫加指責，只是對他們說：“我把你們當家裡人，你們也把這裏當立室。我怎麼做，你們跟我怎麼做就行了。”

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