五穀養生分享
五穀雜糧包括大豆、小米、大麥、小麥、高粱等，黑豆是“腎之谷”，有補腎的功效，小米能夠促進人睡眠良好，大麥富含的維生素B1及消化酶，對幼兒和老人有很大好處，小麥為“五穀之貴”，有效改善身體狀況，高粱有保護腸胃的作用。
我媽媽頭髮花白，由於姐姐習慣吃五穀雜糧研磨粉當早餐，媽媽在照顧姐姐女兒那段時間，也跟着吃了三個月的五穀雜糧，然後她長出了很多黑色的頭髮，身體也康健很多。證明這真的很補腎，但是五穀很上火，一天不要吃太多，腸胃不好的人，最好是買材料回來自己研磨成粉來泡水吃，這樣比較容易吸收，也不會給腸胃造成很大的負擔。但是要買到合適的研磨機需要一些時間，有些機子雖然說可以研磨，但是要加水才能動，那就不能磨成粉了，而是漿狀。有些機子是直接發熱，沒磨成粉倒反而發熱導致研磨物焦了。至於研磨機我也自己折騰了不少，找到一個合適家用的研磨機其實不容易，你們可以去購物平台搜一下。
另外切記，五穀養生粉當做代餐粉究竟合不合適呢？養生粉作為保健食品，不能替代三餐正餐，長期食用，不僅會使咀嚼功能退化，還會影響身體對營養成分的吸收，長此以往，可能還會造成胃腸道功能紊亂。
在超市裡看到的養生粉一次性不要購買太多，因為養生粉的食材經打碎研磨，食材中的組織結構受到破壞以後，容易氧化變質，同時研磨后的養生粉還容易受到微生物的侵襲變質，長時間不食用或是保存不當，容易導致養生粉結塊、霉變等等，對於身體健康帶來危害。所以，想要吃五穀雜糧養身，最好是自己買材料來研磨，想研磨多少就多少，自主安排，以下是一些五穀雜糧配方表。
吃五穀雜糧的好處：
1、預防緩解糖尿病
現在生活中患糖尿病的人越來越多，但平時如果多吃一些五穀雜糧，就能吸收豐富的膳食纖維，可以延緩人體對糖類的吸收，並能抑制血糖升高，另外很多五穀雜糧還能促使人體內胰島素分泌，能讓人們血糖處於穩定狀態。
2、預防癌症
癌症至今都是醫學上的一大難題，發病以後很難根治，很多人都會因此失去生命，但平時吃一些五穀雜糧，就能預防癌症發生。五穀雜糧中不得含有大量植物蛋白，含有豐富的氨基酸和維生素b以及維生素a這些營養成分都能促進人體內細胞再生與代謝，可以防止細胞癌變，而它們含有的膳食纖維，還能促進身體內廢物排出，能減少致癌物質在人體內停留。
3、清腸排毒
五穀雜糧中多含有豐富的膳食纖維，而這種物質在進入人體以後，不會在腸道中被消化與吸收，還可以吸收一定數量的水分，加快腸道中食物殘渣與毒素的排出，經常食用清腸排毒的作用特別明顯。五穀雜糧中還含有豐富的維生素e這種物質可以加快人體血液循環與體液代謝，對身體內的毒素排出也有一定好處。
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