茶道
茶道知識 日本茶道繁瑣的喝茶程序
當你對於一件事物認真或者是不認真，你就可以講究也可以把那些變成將就。日本茶道則是非常嚴格的，並且還有着言談方面的交流，喝茶順序又如何呢？
日本茶道是必須遵照規則來進行喝茶活動，而茶道的精神，就是蘊含在這些看起來繁瑣的喝茶程序之中。進入茶道部，有身穿樸素和服，舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來，簡短地解說。
進入茶室前，必須經過一小段自然景觀區。這是為了使茶客在進入茶室前，先靜下心來，除去一切凡塵雜念，使身心完全融入自然。開宗明義的一番話，就能領略到了正宗茶道的不凡。
然後在茶室門外的一個水缸里用一長柄的水瓢盛水，洗手，然後將水徐徐送入口中漱口，目的是將體內外的凡塵洗凈，然後，把一個乾淨的手絹，放入前胸衣襟內，再取一把小摺扇，插在身後的腰帶上，稍靜下心后，便進入茶室。
日本的茶室，面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度，小巧雅緻，結構緊湊，以便於賓主傾心交談。茶室分為床間�p客�p點前�p爐踏等專門區域。室內設置壁龕�p地爐和各式木窗，右側布“水屋”，供備放煮水�p沏茶�p品茶的器具和清潔用具。
床間挂名人字畫，其旁懸竹制花瓶�o瓶中插花，插花品種和旁邊的飾物，視四季而有不同，但必須和季節時令相配。每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，雖然進入茶室后，強調不分尊卑，但頭一位進茶室的必然是來賓中的一位首席賓客（稱為正客），其他客人則隨後入室。
來賓入室后，賓主相互鞠躬致禮，主客面對而坐，而正客須坐於主人上手（即左邊）。這時主人即去“水屋”取風爐�p茶釜�p水注�p白炭等器物，而客人可欣賞茶室內的陳設布置及字畫�p鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪於榻榻米上生火煮水，並從香盒中取出少許香點燃。
在風爐上煮水期間�o主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了�o賓客們再重新進入茶室�o茶道儀式才正式開始。
主人一般在敬茶前，要先品嘗一下甜點心，大概是為避免空肚喝茶傷胃，而且抹茶可能會比較苦，所以先品嘗一下點心，可以避免抹茶的苦澀。敬茶時，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地后舉起茶碗，恭送至正客前。
待正客飲茶后，餘下賓客才能一一依次傳飲。飲時可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞迴給主人。主人隨後可从里側門內退出，煮茶，或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里，是絕不允許談論金錢、政治等世俗話題的，更不能用來談生意，多是些有關自然的話題。
【紫東真人】轉
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