20款兒童營養早餐粥
四個月開始寶寶就可以開始添加輔食了,而營養粥一般都是媽媽們做輔食的首選,今天我們就來看看各年齡段寶寶粥的做法都有哪些,下面是寶寶粥的做法大全。
四到六個月寶寶營養粥
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。
做法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。
做法:米洗凈,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、臘八粥
原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。
做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然後加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。
5、海鮮粥
原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。
做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。
6、豬肝泥粥
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。
做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然後放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。
7、魚粥
原料:大米150克,鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。
做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。
寶寶粥的做法大全
六到十個月寶寶營養粥
1、香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
做法:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。
2、奶酪粥
原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
做法:先將洋蔥切丁炒至透明。然後,在鍋內倒入水,煮開后將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化后即可。
3、雞肝胡蘿蔔粥
原料:雞肝2個,胡蘿蔔10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。
做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。
4、紅薯雞蛋粥
原料:紅薯,雞蛋,牛奶。
做法:將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀,將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動,粘稠時放入蛋黃,攪勻。
5、栗子粥
原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
做法:將栗子煮熟之後去皮,搗碎。海帶清湯煮沸后加栗子同煮。栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
6、營養保健粥
原料:大米小半碗,蘋果(或梨)半個,百合四五片,鮮大棗三個
做法:前一天晚上將大米淘洗好,或做粥前至少兩個小時把米泡好。把泡好的大米放在粥鍋里,加適量的水,把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內,把百合和大棗洗凈直接放入,煮兩個小時即可。
7、山藥粥
原料:山藥30克,對蝦1~2個,粳米50克,食鹽、味精各少許。
做法:將粳米洗凈;山藥去皮,洗凈,切成小塊;對蝦擇好洗凈,切成兩半備用。鍋內加水,投入粳米,燒開后加入山藥塊,用文米煮成粥,待粥將熟時,放入對蝦段,加入食鹽和味精即成。粳米要先於山藥入鍋,以利熟爛。
寶寶粥的做法大全
十個月到一歲寶寶營養粥
1、梨汁粥
原料:梨3―5個,白米50克,冰糖適量。
做法:梨洗凈切碎。取汁去渣,與白米、冰糖同入沙鍋內,加水煮為稀粥。
2、扁豆花粥
原料:白扁豆花10―15克。白米60克。
做法:先把白米兌水煮成稀粥。待州將熟時,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。
3、青菜冬菇粥
原料:青菜恭弘=叶 恭弘,冬菇,大米。
做法:青菜擇嫩恭弘=叶 恭弘洗凈煮軟后切碎,冬菇泡透,切成細粒。大米泡1-2小時后加入冬菇煮40分鐘。然後加入碎青菜,再煮10分鐘即可。有補充營養,預防佝僂病功效。
4、魚肉鬆粥
原料:菠菜恭弘=叶 恭弘,魚肉鬆,鹽。
做法:粥熬至粘稠,放入開水燙過的菠菜碎恭弘=叶 恭弘,再加魚肉鬆,調勻,大點的寶寶可以放點鹽,用小火煮幾分鐘即可。健胃,開胃,補血。魚肉鬆含優質蛋白質、碳水化合物,磷、鐵和維生素等,是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好來源。
5、魚肉粟米粥
原料:粟米,魚肉。
做法:將米浸1小時,熬至粘稠,將粟米放入,將魚肉搗碎後放入粥肉煮會兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、恭弘=叶 恭弘酸等營養物質。有安眠、防止消化不良功效。
6、白果粥
原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麥片20克,醬油10克,鹽少許。
做法:將米洗凈,用少許鹽拌勻。白果去殼,切開,去掉果中白心;腐竹用溫開水泡軟,用刀剁碎。清水3500克放入鍋內,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小時后,用凈紗布包住麥片,放進粥鍋內再煮半小時,米爛后,取出麥片渣包,即成。注意米和腐竹都要煮爛,以利寶寶食用。
7、肝末粥
原料:豬肝,大米,碎青菜或西紅柿。
做法:把凍過的豬肝用勺子刮成末,同米一起煮,半熟時放一些碎青菜或西紅柿。粥不膩,孩子也愛吃。
寶寶粥的做法大全
一歲到一歲半寶寶營養粥
1、鈣質粥
原料:大米2小匙,水120毫升,幼魚乾1小匙。
做法:將大米洗凈用水泡1-2小時,然後用旺火煮,鍋開后再用微火煮40-50分鐘。幼魚乾放入熱水中燙軟,濾去鹽后,將幼魚乾用切刀切碎,放入粥鍋內煮10分鐘。
2、寶寶益智核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5個),粳米或糯米30克。
做法:先將米洗凈,放入鍋內,加水后微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
3、西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。
做法:把白米洗凈,投入鍋內加水適量,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。
4、雞胗粉粥
原料:雞內金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖適量。
做法:先將雞內金,桔皮、砂仁共研細末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖適量,早晚食之。
5、小魚蛋花粥
原料:飯1/2碗,水1杯,小魚10g,蛋1/2個
做法:將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛,取小魚10g,小煮一下,將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
6、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞架湯15克,醬油、蜂蜜各少許。
做法:將雞肝放入水中煮,除去血后再換水煮10分鐘,取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
7、小米粥
原料:小米30-50克,紅糖適量。
做法:將小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。
寶寶粥的做法大全
一歲半到兩歲寶寶營養粥
1、田雞粥
原料:田雞1隻,大米50克,食鹽、蔥、姜少許。
做法:田雞去皮及內臟,與大米共煮作粥,加入調料調味即可。
2、番茄土豆雞肉粥
原料:香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。
做法:香米洗凈後用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟後去皮且成小丁;番茄洗凈後用開水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油,將蔥姜放入鍋內,煸香后撈出,放入雞肉末,熟后推向鍋的一側,放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起。將香米放入鍋中加水煮,用旺火燒開后改用文火熬成粥,然後加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。加入少許味精和鹽,繼續用小火煨至粥香外溢即可。
3、碎果仁麥片粥
原料:麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。
做法:將杏仁、核桃、腰果、花生洗凈後放入烤箱內烤熟,用粉碎機將烤熟的果仁打成碎末。麥片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。
4、南瓜粥
原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙
做法:米和南瓜放入鍋內加水煮。煮沸,轉小火,再煮20-30分鐘,粥爛即可。
5、花生紅棗蛋糊粥
原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,紅棗5隻,雞蛋2隻,鹽2克,蜂蜜100克。
做法:梗米淘凈,用腌料腌漬60分鐘。花生米煮熟,去衣。鍋內清水燒滾,方梗米、花生仁、紅棗,燒滾,用小火熬2小時,加蜂蜜,雞蛋液即成。
6、土豆肉末粥
原料:大米50g、土豆50g、豬瘦肉25g,植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。
做法:將土豆削皮洗凈,切成碎丁,豬肉洗凈,成碎末。大米淘洗乾淨。起油鍋燒熱,放入蔥末、五香面爆鍋,速將肉末入鍋猛炒,待肉變色時,即加水及大米煮粥,米粒伸長后再加入土豆丁、精鹽,用小火煮爛為止,停火后加味精調味。
7、排骨皮蛋粥
原料:大米100g,小排骨200g,松花蛋半個;蔥花少許,醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
做法:把小排骨洗凈,切成2cm長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟,將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。把大米洗凈,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。
寶寶粥的做法大全
兩歲到兩歲半寶寶營養粥
1、節爪雞肉粥仔
原料:米2湯匙,熟雞胸肉1小塊,節瓜2片。
做法:節瓜去皮洗凈,雞胸肉剁至極爛,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。把3/4杯或適量的水,放人小煲內煲滾。放人米及浸米的水,節瓜也放人煲內煲滾,慢火煲成稀糊。取起節瓜壓成蓉放回粥內,雞肉也放人,煲成稀糊,加入極少的鹽調味。待溫度適合時,便可喂嬰兒。
2、鴨心雞粥
原料:米2湯匙,鴨心3個。
做法:鴨心切開邊,除去鴨心內的淤血並洗凈,米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾。放入米及浸米的水,鴨心也放入煲內煲滾,慢火煲成稀糊,取出鴨心(不要),放下極少的鹽調味。待溫度適合時,便可喂嬰兒。
3、洋蔥牛肉泥粥
原料:法蘭西斯牛肉2/3杯(量米杯),白米1/4杯(量米杯),洋蔥丁二大匙,紅蘿蔔丁二大匙,水三杯
做法:將所有的材料洗凈后,切成小丁,放入慢燉鍋,再加水蓋上鍋蓋,以小火燉煮4小時。待粥稍微涼后,再放到食物研磨機或果汁機打成泥,即可食用。
4、水果麥片粥
原料:麥片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少許。
做法:將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。將泡好的麥片連水倒入鍋內,置火上燒開,煮2-3分鐘后,加入牛奶,再煮5-6分鐘,等麥酥爛,稀稠適度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗內即成。
5、三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食鹽、精製油各少許、蔥花少許。
做法:粳米用清水淘洗一遍後放入不銹鋼鍋中,加適量清水,用大火煮開后,改小火燉20分鐘。瘦肉洗凈,剁成糜;青菜洗凈,剁成泥;豆腐切成丁,將瘦肉糜放入粥內,用筷子將其攪散,以小火燉5分鐘。將青菜泥和豆腐加入粥內並攪散,煮2分鐘后,加蔥花、食鹽和精製油,攪拌均勻即可。
6、皮蛋瘦肉粥
原料:皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、油條1根、青蒜絲少許,白粥2碗,鹽1小匙、鮮雞晶1小匙、澱粉1/2大匙。
做法:皮蛋切塊,油條切小段備用,瘦肉絲加澱粉及鹽少許,腌1O分鐘。將瘦肉絲烫一滾撈起。將白粥煮滾后改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精,略為攪拌均勻即可熄火。食用前撒下青蒜絲及油條段。
7、紅小豆粥
原料:大米50克,紅小豆15克輔料:紅糖適量,糖桂花少許。
做法:將紅小豆與大米分別淘洗乾淨。將紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入水與大米一起煮。用大火燒沸后,轉用小火,煮至粘稠為止。將粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即成。
寶寶粥的做法大全
兩歲半到三歲寶寶營養粥
1、鮮菇海鮮粥
原料:粘米2湯匙半,糯米1湯匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(約4兩),新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)。米的調味料:鹽半茶匙,油半湯匙。蝦的調味料:鹽1/8茶匙,胡椒粉少許
做法:粘米和糯米混合后洗凈,用熱水浸1小時,瀝清水分,加調味料腌約15分鍾。果皮浸軟,洗凈。蝦仁洗凈,用調味料腌片刻。泥艋洗凈,用少許胡椒粉調味。米放入一個煲或一個深容器內,加熱水1000毫升及果皮,蓋上蓋干,留一開口處疏氣,高火煮10分鍾,再用中火煮20分鍾。冬菇或草菇洗凈切粒。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內,繼續用中火煮10分鍾,便可供食。
2、胡蘿蔔墨魚粥
原料:粳米100克,瘦豬肉50克,胡蘿蔔50克,墨魚50克,食鹽、料酒、薑末、蔥末少許。
做法:將瘦豬肉剁為泥,胡蘿蔔、墨魚切碎。將粳米洗凈,酌加清水,文火煨至八成熟時下肉泥及切碎的胡蘿蔔、墨魚,加入少許料酒、薑末,再煮至粥成肉熟,胡蘿蔔變軟。加入適當鹽及蔥末即可。
3、蝦皮肉末青菜粥
原料:蝦皮,瘦肉,芹菜,蔥花,醬油,大米。
做法:將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗凈切碎,鍋內放適量油,下肉末煸炒,再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻,添入適量水燒開,然後放入大米或小米,煮至爛熟,再放菜絲,煮片刻即成。
4、豬肉青菜麥片粥
原料:豬肉,青菜,麥片。
做法:將豬肉和青菜分別剁碎,然後將麥片放進鍋,再放適量的水開火攪拌3分鐘,最後將1.)到進去攪拌5分鐘即可.
5、香蕉冰糖粥
原料:香蕉3條約300克,糯米100克,冰糖100克
做法:將糯米洗凈,香蕉去皮,切段,兩者加適量水煮成稀粥,再加入冰糖化開。
6、水果麵包粥
原料:麵包1/3個,蘋果汁、切碎水果各1小匙。
做法:將麵包切碎與蘋果汁同煮軟,再將切碎的水果放入鍋內再煮片刻即可。
7、楊梅麥片粥
原料:麥片4大匙,楊梅3顆,蜂蜜少許。
做法:在開水鍋中放入麥片煮2-3分鐘,將楊梅用勺子背研碎,再加入少量蜂蜜調勻,放入麥片粥鍋內,煮開片刻停火。
8、百合蓮子粥
原料:蓮肉30克,用溫水泡後去皮;百合30克洗凈。
做法:將蓮肉與100克梗米加水煮至八分熟,再加入百合,煮熟后加糖少許服用。百合克養陰潤肺,蓮肉能健脾益腎。
營養粥是媽媽們給寶寶做輔食的首選,好吃又營養的寶寶粥做法大全
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