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春季健康小知識
中醫中藥有着數千年的悠久歷史,是中華民族的寶貴財富,為中華民族的繁衍昌盛做出了巨大貢獻。正逐漸為世界所接受,受到國際社會越來越多的關注。繼承,發展,與傳播是我們每个中國人的責任。粥能和胃補脾,潤養肺燥。通過不同材料的配搭,還具有一定的養生保健功能。下面您介紹一下家常養生粥的十大做法。
1.雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
雞蛋粥的做法
(1)將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
2.蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗
蔬菜魚肉粥的做法
(1)將魚骨剔凈,魚肉燉熟並搗碎。
(2)將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4)煮至粘稠時放入醬油調味。
3.乾酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克
乾酪粥的做法
(1)將乾酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3)煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。
4.豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干
豌豆粥的做法
(1)將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2)在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3)之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4)加鹽調味。
5.胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干
胡桃粥的做法
(1)將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。
(2)將紅棗去核並用水浸泡后搗碎。
(3)將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4)煮好後用鹽調味。
6.蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個
蘋果麥片粥的做法
(1)將蘋果和胡蘿蔔洗凈並用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
7.魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
魚肉牛奶粥的做法
(1)將魚肉抬掇乾淨,燉熟並搗碎。
(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味
8.芋頭粥
原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干
芋頭粥的做法
(1)將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
(2)將芋頭燉爛后搗碎並過濾。
(3)將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,並不時地攪一下。
(4)煮至粘稠后加醬油調味。
9.土豆粥
原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干
土豆粥的做法
(1)將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。
(2)將土豆加牛奶用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠后加鹽。
(3)將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
10.乾酪麵包粥
原料:主食麵包--1片,牛奶--2/3杯,乾酪粉--1/2匙
乾酪麵包粥的做法
(1)將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
(2)把撕碎的麵包加牛奶用文火煮,煮成糊狀后撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
和胃補脾,潤養肺燥的家常養生粥十大做法
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