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驚蟄吃什麼?驚蟄養生，不如這樣做。驚蟄疾病多發飲食保養是關鍵
驚蟄時的養生，要根據自然物候現象、自身體質差異進行精神、飲食、起居的調養。《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披髮緩行，以便志生。”這是說，春天萬物復蘇，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。對於北方氣溫較低、早晚溫差大的地區要注意保暖。春季與肝相應，如養生不當，則可傷肝。現代流行病學調查，春天屬肝病高發季節，應注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。春天養肝家庭食譜簡單做(圖)
飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。主要以“春夏養陽”為原則，可適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥。
據曆書中記載：“斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。”由於驚蟄時候天氣轉暖，雨水漸多，人們除了出現睏乏無力、昏沉欲睡的“春困”癥狀外，還會在這時節容易感染肝病、痄腮、流感等疾病。
特別提醒，驚蟄應該多食補腎增強免疫力的東西，讓病毒、細菌遠離人體。在中醫看來，不同體質的人養生方法也不一樣，市民必須分清自己的體質，切勿亂吃亂補，避免弄巧成拙。
驚蟄養生推薦2款養生粥
菠菜粥
配製：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。
紅棗粥
配製：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。
紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。
驚蟄養生之道，以“春夏養陽”為原則多吃能升發陽氣的食物
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