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20款兒童營養早餐粥
早餐吃粥好吃多多，首先在早晨吃粥，容易吸收，有養胃的作用，可以把前一天胃消化食物可能產生的損失修復好，讓胃健健康康。其次早晨吃粥可以提高身體機能，讓人看上去年輕有活力，精力充沛。很多人會覺得早晨熬粥很麻煩很費時間，可以用電飯煲的預約功能，前一天晚上把食材放進電飯煲，按下預約和煮粥功能鍵，第二天早晨就能吃到營養粥。這次介紹我家經常煮的7種粥，各具特色，營養美味，不妨試試呀！一鮮蝦青菜粥
【鮮蝦青菜粥的材料】大米100克，青菜3顆，鮮蝦18隻，
鹽適量，白鬍椒少許，油幾滴
【鮮蝦青菜粥的製作過程】
1鮮蝦去殼，去蝦腸和蝦線，青菜洗凈
2大米洗凈，大米和水按照1：10比例放進砂鍋里，大火燒開，煮沸再轉小火，在熬粥的過程中，要不停地攪拌
3大米粥煲得濃稠適中
4放入洗凈的青菜
5再放入蝦仁，放鹽和白鬍椒，攪幾下即可關火
6青菜和鮮蝦的分量可以看喜好來放的，我放得比較多，粥很鮮美。
二蔬菜扇貝柱粥
【蔬菜扇貝柱粥的材料】
大米100克，扇貝柱150克，胡蘿蔔1根，玉米1根，
干香菇50克，西蘭花80克姜少許，鹽少許，料酒少許
【蔬菜扇貝柱粥的製作過程】
1大米洗凈，大米和水放進煮鍋里，加幾滴油大火煮，燒開後轉小火
2在煲粥時，把干香菇洗凈，切片，玉米切出玉米粒，胡蘿蔔削皮切粒，扇貝柱用少許料酒拌一下，粥燒開后煮15分鐘，大米開花時，放入香菇
3接着放玉米粒
4放入胡蘿蔔粒
5放入扇貝柱，記得要放薑絲，要邊煮邊攪拌，一方面防止粘底，另一方面讓所有食材更容易出味
6把粥煲得粘稠適度，放入西蘭花和鹽，煮熟就可以關火
三皮蛋瘦肉粥
【皮蛋瘦肉粥的材料】大米150克，皮蛋2隻，瘦肉200克，玉米澱粉2克，
薑絲少許，鹽5克，白鬍椒少許，蔥粒少許
【皮蛋瘦肉粥的製作過程】
1大米提前浸泡，放進煮鍋里大火煮沸后，轉小火煲1個小時。
2在煲粥的過程中，把皮蛋切塊，瘦肉用鹽、白鬍椒、油、澱粉腌制，邊處理食材，邊攪拌一下粥，把粥煲得粘稠狀
3加入皮蛋
4放幾片薑絲
5加入腌制好的瘦肉片，用大火煲煮，把瘦肉煮熟。
6最後放鹽、白鬍椒和蔥粒，關火就可以了。
四香菇豬肝粥
【香菇豬肝粥的材料】大米100克，香菇30克，豬肝150克
薑絲、料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉適量
【香菇豬肝粥的製作過程】
1香菇清洗乾淨，用水浸泡半小時，大米洗凈，按照大米和水1：10比例，放入清水浸泡
2圖片的大米是提前浸泡過的大米，發漲變大，很容易把大米煮成綿軟的大米粥
3豬肝用水泡一下，去掉血水，再把豬肝切片，用料酒、鹽、生抽、玉米澱粉拌勻，腌製片刻
4浸泡過的香菇，切小片
5把浸泡過的香菇水以及香菇加入到大米中，大火燒開轉中火煮，煮成綿軟的香菇粥
6轉成大火，加入豬肝片，把豬肝片煮成轉色，關火，撒上蔥粒和胡椒粉就可以了。
五花生豬骨粥
【花生豬骨粥的材料】
大米120克，豬骨500克，
花生100克，鹽適量
【花生豬骨粥的製作過程】
1準備煲粥的材料：花生和豬骨頭
2豬骨頭焯水，花生沖洗乾淨
3把豬骨頭、花生、洗凈的大米和水一起放進煲粥的鍋里
4大火燒開后，轉中小火煲2小時，把粥煲得濃稠適度，放鹽調味即可
六菜乾陳腎粥
【菜乾陳腎粥的材料】大米120克，菜乾60克，陳腎2個
姜10克，清水1000毫升，花生油10毫升，鹽適量，蔥粒少許
【菜乾陳腎粥的製作過程】
1用來煲粥的菜乾、陳腎和大米。
2菜乾和陳腎用熱水浸泡，泡軟后菜乾切段陳腎切片。
3大米洗凈和1000毫升清水放入煮鍋里。
4把菜乾、陳腎片、薑絲和花生油一起放入煮鍋里
5按下電燉鍋的煮粥功能鍵，我用了預約功能，算好時間第二天就可以有去火的菜乾陳腎粥。
6可以放鹽調味，撒上蔥粒。
七栗子百合粥
【栗子百合粥的材料】大米100克，栗子250克，鮮百合80克
枸杞15克，冰糖適量
【栗子百合粥的製作過程】
1準備材料：大米100克、栗子250克、鮮百合80克（1個）。
2大米用水浸泡2小時。
3鮮百合掰開一瓣一瓣沖洗乾淨。
4把鮮百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮鍋里，大火煮沸後轉小火煲90分鐘。
5關火前10分鐘加入20克冰糖和枸杞（圖5、圖6）。
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7種營養又美味的粥做法，每天早餐換着吃，趕快收藏吧！
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