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三伏天就要到了，很多寶寶已經顯得焦躁不安，這個天氣暑熱有很大關係。古方中醫育兒介紹：暑熱邪盛，寶寶心火較旺。因此要緩解寶寶暑熱煩躁，首先就要清熱消暑。緩解寶寶暑熱煩躁食療吃什麼好？古方中醫食療建議用些具有清熱解毒清心火作用的食物，緩解寶寶暑熱煩躁推薦冬瓜綠豆沙，具體如下：
配料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：製作時，先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。
功效：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。
夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。
小兒強身體促生長多吃胡蘿蔔食療
胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，尤其利於小兒的生長發育。胡蘿蔔味甘，性平，入肺、脾經，明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：“甘辛、微溫、無毒、下氣補中、利胸膈腸胃，安五臟；令人健食。”
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。
從市場上嬰幼兒添加的輔食多為胡蘿蔔為原料，我們便可知道胡蘿蔔對於小兒的強身體、促生長的作用非常顯着，常被稱為“小人蔘”。這主要歸功於胡蘿蔔所富含的胡蘿蔔素，在人體轉化為維生素A，不僅對於眼睛、牙齒有很好的養護作用，還利於骨骼的生長，另外，常吃胡蘿蔔還可以增強小兒的免疫力，從而預防小兒多發的反覆感冒，以避免又感冒引起的再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜等嚴重的疾病。總之，胡蘿蔔對小兒強身體促生長非常有幫助。
人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。那麼，小兒強身體促生長的胡蘿蔔食療，要怎麼做才能既好吃又營養呢？
好中醫指出要保持胡蘿蔔營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
好中醫提醒：在嬰兒餵養上，胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。從4個月開始添加輔食，便可以給嬰兒添加胡蘿蔔泥，一方面是補充嬰兒成長所需的營養素，有效預防小兒夜盲症；另一方面又可以讓嬰兒嘗試並適應新的食物，為今後順利過渡到成人膳食析好基礎。
緩解寶寶暑熱煩躁食療冬瓜綠豆沙
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