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美食
鮮的無與倫比雞腿燉雙菇
材料
雞腿2隻干香菇干茶樹菇花椒薑糖料酒紅尖椒蚝油花生油水鹽
蔥末或香菜雞精
做法
1、茶樹菇和香菇提前泡發洗凈備用
2、雞腿擇去絨毛清洗乾淨斬成小塊備用
3、鍋中加油放入花椒爆香后盛出不用下入薑片和紅尖椒爆香
4、放入雞塊翻炒變色烹料酒加一小撮糖再加入適量生抽和蚝油炒勻
5、倒入砂鍋中加入溫水(泡香菇的水更好哈)再加入香菇和茶樹菇大火煮開轉小火慢燉
6、約30分鐘后加鹽和雞精(也可不加,已經很鮮美了)調味撒蔥末或香菜即可
【紫】
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