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養生
２。補肺葯膳
補肺葯膳是選用補益肺氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定食物經烹調而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適應於肺氣虛弱或肺陰不足之證。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、咯痰清稀、喜溫畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白；肺陰虛症見咳嗽、乾咳無痰或痰少而粘、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等症。
百合粥
【原 料】鮮百合３０－５０克，粳米５０克，冰糖適量。
【製作工藝】將粳米洗凈，入鍋內，加水適量，置武火上澆沸后改文火煮４０分鐘，放入百合煮熟即可。食時加入冰糖。
【服 法】早晚各服１次。
【功 效】補肺益脾，定喘止咳。
【應 用】肺陰不足、脾氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食慾不佳而時有虛熱煩躁者。
朋友圈每日養生小知識
黃□膏
【原 料】生黃□１２克，生石膏１２克，鮮茅根１２克，甘草細末６克，山藥細末１２克，蜂蜜３０克。
【製作工藝】先將石膏搗細，用茅根、黃□並煎１０餘沸去渣，澄取清汁５００毫升，調入甘草、山藥末同煮，煮時以筷子攪之，勿使葯末沉鍋底，一沸其膏即成，再調入蜂蜜，令微似沸即可。
【服 法】日服３次，１日服完。
【功 效】補益肺臟，清熱潤燥。
【應 用】肺氣陰兩虛，肺失清肅，以致稍感風寒即喘咳不已，冬季尤甚者，亦可作預防之用。
羊肺湯
【原 料】羊肺１具，杏仁９克，柿霜、綠豆粉、酥油各３０克，蜂蜜６０克。
【製作工藝】先將杏仁去皮后研成細末，同肺霜、綠豆粉、酥油裝入碗內，倒入蜂蜜後邊調邊加清水少許，至以上五味合勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，將葯汁灌入羊肺內，裝入容器，加水約５００毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成。
【服 法】食肺喝湯，佐餐食用。
【功 效】滋陰清熱，益氣養血，止咳平喘。
【應 用】用於久病體弱，陰虛內熱，虛火灼肺，宣降失常之肺痿咳嗽，吐痰粘稠多白沫，精神疲乏，形體消瘦，心悸氣喘，口唇乾燥等。
蟲草全鴨
【原 料】冬蟲夏草１０克，老雄鴨１隻，料酒１５克，生薑５克，蔥白１０克，胡椒粉３克，食鹽３克。
【製作工藝】鴨宰殺後去凈毛，剁去腳爪，剖腹去臟，沖洗乾淨，在開水鍋內略焯片刻，撈出用涼水洗凈。蟲草用溫水洗凈泥沙，蔥、姜洗凈切片待用。將鴨頭順頸劈開，取８－１０枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥頭一起裝入鴨腹內，放入小壇中注入清水，加食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕軟紙封嚴罈子口，上籠蒸約１。５小時鴨即熟。出籠后，揭去棉紙，揀去蔥、姜，加味精即可。
【服 法】食鴨喝湯，佐餐食之。
【功 效】補肺痛，益精髓，止喘嗽。
【應 用】肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗、陽萎、遺精以及病後虛弱神疲食少。
川貝釀梨
【原 料】雪梨８個，川貝１２克，糯米１００克，蜜餞瓜條１００克，冰糖１８０克，白礬適量。
【製作工藝】川貝母打碎，白礬溶化成水（約２０００毫升）待用。糯洗凈蒸成米飯，冬瓜條切成黃豆大顆粒。將梨皮去后，從蒂把處切下１塊為蓋，用小刀挖出梨核，浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水中烫一下，撈出入涼水內沖涼，瀝干水分。將糯米飯、冬瓜條與冰糖的一半量（打碎）和勻，裝入梨內，塞上梨把，裝入盤內，上籠蒸約４０分鐘至梨熟爛。澆開清水２００毫升，將剩下的冰糖溶化成濃汁，待梨出籠后逐個澆在梨上即成。
【服 法】早晚各服１次，每次食雪梨１個。
【功 效】潤肺消痰，降火除熱。
【應 用】用於虛勞咳嗽，乾咳，咯血，肺熱咳嗽，氣喘胸悶，吐痰黃稠等。
周易五行養生堂全部秘方大全飲食療法之補肺葯膳
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