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養生
第叄節延年益壽葯膳
延年益壽葯膳是選用滋補強壯、扶正固本的中藥，配合一定食物，經烹調而成的葯膳食品。此類葯膳具有調整陰陽、補養氣血、健脾益氣、滋腎填精等功效。可降低膽固醇，維護血管的彈性，調節血壓，增強機體免疫能力，預防疾病，延年益壽。適用於各種年齡的人，尤其適宜於中老年人。
雀兒葯粥
【原 料】麻雀５隻，菟絲子３０－４５克，覆盆子１０－１５克，枸杞子２０－３０克，粳米６０克，細鹽少許，蔥白２莖，生薑３片。
【製作工藝】先把菟絲子、覆盆子、枸杞子一同放入沙鍋內煎取葯汁，去掉藥渣，再將麻雀去毛及腸雜，洗凈用酒炒，然後與粳米、葯汁加水適量一併煮粥，欲熟時，放入細鹽、蔥白、生薑，煮成稀粥。
【服 法】空腹食之，早晚各１次。
【功 效】壯陽氣，補精血，益肝腎。
【應 用】腎氣不足所致的陽萎，遺精，早泄，頭暈眼花，視物不清，耳鳴耳聾，遺尿，婦女帶下等。老年人經常服食可健身益壽。
朋友圈每日養生小知識
【注意事項】以冬季服食為宜，３－５天為１療程。發熱及性機能亢進者忌服。
瓊玉膏
【原 料】人蔘１２０克，生地黃汁８００克，白茯苓２４５克，蜂蜜５００克。
【製作工藝】將人蔘、茯苓粉碎成細末，生地黃搗取自然汁（搗時不用銅鐵器），用絹過濾蜜，將四物合併攪勻，裝入瓷罐內，用２０－３０層凈紙封閉。取大鋁鍋一口，盛裝凈水，將藥罐放入鋁鍋內，先用武火，後用文火，隔水煮熬，叄天叄夜后取出，用蠟封罐口，入水中浸去火毒１０日，再入原鍋內煮一天一夜即成。
【服 法】早晚各服１次，空腹服，每次１湯匙。
【功 效】補氣養血，填精生髓。
【應 用】作為中老年人平時的保健食品。
桑椹蜜膏
【原 料】鮮桑椹１０００克（或干品５００克），蜂蜜３００克。
【製作工藝】桑椹洗凈，加水適量煎煮３０分鐘取煎液后，加水再煎取二汁，合併煎液，以文火煎熬濃縮，至較稠粘時，加入蜂蜜，至沸停火，待冷裝瓶備用。
【服 法】早晚各１次，每次１湯匙，沸水沖飲。
【功 效】滋補肝腎，補益氣血。
【應 用】適用於鬚髮早白，耳鳴，耳聾，便秘，失眠，健忘，病後血虛，未老先衰等。
山藥芝麻糊
【原 料】山藥１５克，黑芝麻１２０克，玫瑰醬６克，鮮牛奶２００克，冰糖１２０克，粳米６０克。
【製作工藝】粳米洗凈，清水浸泡１小時，撈出濾干，山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香后同放盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾汁待用。鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾后燒開，將芝麻水慢慢倒入鍋內，放入玫瑰醬，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。
【用 法】適量服用。
【功 效】滋陰補腎，益脾潤腸。
【應 用】適用於肝腎不足，病後體弱，大便燥結，鬚髮早白等。中老年人平時服用，可健體強身，延年益壽。
山楂核桃飲
【原 料】核桃仁１５０克，山楂５０克，白糖２００克。
【製作工藝】核桃仁加水少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，再加適量涼開水調成稀漿汁。山楂去核，切片，加水５００毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合併，復置火上，加入白糖攪拌，待溶化后，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
【服 法】早晚各服１次，溫服為宜。
【功 效】補肺腎，潤腸燥，消食積。
【應 用】用於肺虛咳嗽、氣喘，腰痛，便干，食積，經少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血症及老年便秘等患者的保健飲料。
熙春酒方
【原 料】枸杞子２０克，龍眼肉２０克，女貞子２０克，生地２０克，白酒２公斤，淫羊藿２０克，豬油１００克，綠豆２０克。
【製作工藝】女貞子（九蒸九曬），生地、淫羊藿、綠豆洗凈晒乾。共入絹袋內，紮緊，備用。瓷瓶內裝燒酒２公斤，放入葯袋，嚴密封口，浸制１個月即成。
【服 法】早晚各服１次，每次１５毫升。
【功 效】溫腎補肺，澤肌膚，美毛髮。
【應 用】平時服使容顏少壯，毛髮潤澤，並治老年人久嗽。
刺五加酒現市場上已有成品出售。
【功 效】益氣健脾。
【應 用】中老年人每天少飲此酒，可健身益壽。
益壽鴿蛋湯
【原 料】枸杞子１０克，龍眼肉１０克，制黃精１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克
【製作工藝】枸杞子、龍眼肉、制黃精洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上叄味中藥同煮至沸后約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內，入冰糖悄同煮至熟即成。
【服 法】日服１次，連服７日。
【功 效】補肝痛，益氣血，潤肺強身。
【應 用】對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效。可作為腎虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。
芹菜炒香菇
【原 料】芹菜４００克，香菇（水發）５０克，食鹽、干澱粉、醬油、味精、菜油各適量。
【製作工藝】芹菜去恭弘=叶 恭弘、根，洗凈，剖開切成２厘米長的段，用鹽拌勻約１０分鐘，清水漂洗濾干待用。香菇切片，醋、味精、澱粉混合后裝在碗里加水約５０毫升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱后，倒入菜油３０克，油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒２－３分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁速炒起鍋即成。
【服 法】作佐餐食之。
【功 效】平肝清熱，益氣和血。
【應 用】肝陽上亢的頭痛、眩暈。可作為高血壓、高脂血症、動脈硬化、神經衰弱患者的保健膳食。
百草脫骨扒雞
【原 料】茯苓、百合、龍眼肉、蜂蜜、芡實、枸杞子、山楂、白果、花椒等中藥，雞。中藥與雞的重量比為１。２∶１００。
【製作工藝】選用健康毛雞，宰殺，熱水燙，脫毛，開膛，去內臟及瘀血，選凈，烹炸，然後在有老湯及中藥汁的鍋中煮制而成。中藥汁是將特定配方的中藥粉碎，布包煎煮，過濾去渣而得。煮成的百草脫骨扒雞，出鍋涼透，裝袋抽空，經高壓１２０℃滅菌，涼透，衛生包裝，即得真空包裝的成品。
【服 法】作滋補營養菜肴，或作成湯，適量食用。
【功 效】滋養五臟，補益氣血，消食化積，活血化瘀。
【應 用】老少皆宜，尤適用於病後、產後身體虛弱及年老體衰者。感冒者慎用。
周易五行養生堂全部秘方大全飲食療法之延年益壽葯膳
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