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養生葯膳
《二》肝硬化
肝硬化是一種影響全身的慢性疾病，其病理變化主要是肝實質細胞的廣泛破壞、變性、壞死與再生，纖維組織增生，以致使正常的肝結構紊亂。按其臨床表現分為功能代償期和失代償期兩個階段。本證屬中醫“脅痛”、“積聚”、“鼓脹”等範疇。
１。常見病型
１）代償期可按脅痛、積聚辨治。場爾的有以下證型。
（１）氣滯表現為脅肋脹痛，走竄不定，脅痛與情志有關，伴胸悶、噯氣、腹脹等，苔薄白，脈弦。
（２）血瘀脅肋刺痛，痛有定處，肝脾腫大，舌質紫暗，或有閼斑，脈沉澀。
（３）脾虛倦怠乏力，納呆食少，或有便溏，滔腫，舌質淡，脈細緩。
（４）陰虛脅肋隱痛，頭暈目眩，口乾咽燥，心煩，手足心熱，腰膝酸軟，失眠多夢，舌紅少苔，脈細弦而數。
早晨健康養生小常識
２）失代償期最突出的表現是腹水，可按鼓脹辨治，有氣鼓、水鼓、血鼓之分。
（１）氣鼓腹脹大如鼓，但按之不硬，時大時小，時輕時重，胸滿膈塞，小便知澀不利，脈弦。
（２）水鼓腹大如鼓，按之滿實，如囊裹水，轉側有聲，或兼肢體浮腫，小便減少，苔白膩，脈沉弦滑。
（３）血鼓腹大如鼓，青盤怒張，腹中有塊，身體消瘦，面色黃黑，小便不利，大便黑，舌質紫暗，或有瘀斑，脈沉弦或澀。
２。食療中藥
１）玉米須有利水消腫之效。玉米須３０－６０克水煎服，或水煎代茶飲，可用於治療肝硬化腹水。
２）冬瓜皮有明顯的利尿作用。常用量１５－３０克。適應症同上。
３）赤小豆能利水消腫。常用量為９－３０克。適應症同上。
４）鯉魚能利水消腫。可作為肝硬化腹水的輔助食療，如配合其他利水葯則效果更佳。鯽魚也有類似功效。
３。葯膳復方
１）行氣健胃粥２）復方橘皮茶兩方均見於慢性胃炎和消化性潰瘍部分，亦可用於早期肝硬化證屬氣滯者。
３）佛花茶佛手９克，玫瑰花６克。開水沏，代茶飲。適應症同上。
４）復方桃仁粥桃仁９克，陳皮６克，生山楂１２克，水煎，濾汁去渣，加粳米１００克及適量水，共煮為粥。１日內分２次服。可用於早期肝硬化證屬氣滯血瘀者。
５）復方參□豬肉湯党參、黃□、茯苓各１２克，白朮９克，靈芝、陳皮、佛手各６克，砂仁３克，瘦豬肉１００克，蔥、姜、醬油、食鹽適量，加水適量，以文火燉爛熟，食肉飲湯。適用於早期肝硬化證屬肝鬱脾虛者。
６）歸杞甲魚湯當歸、枸杞子各９克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各６克，以紗布袋盛之；將鱉１隻宰殺，開膛，取出內臟，洗凈；把盛葯的紗布袋置於鱉體腔內，放入沙鍋中，加入適量水及蔥、姜等調料，文火燉爛熟，取出葯袋，吃鱉飲湯。適用於早期肝硬化證屬陰虛者。
７）香佛萊菔粥香櫞、佛手各９克，水煎，濾汁去渣，加入炒萊菔子１５克（研末）、粳米１００克及適量水，共煮為粥。１日內分２次服。適用於肝硬化表現為氣鼓者。
８）復方玉米須飲玉米須３０克，冬瓜皮、茯苓皮各１５克，水煎，去渣取汁，作飲料日常飲服。適用於肝硬化腹水表現為水鼓者。
９）利水鯉魚湯鯉魚１條（重約２５０－５００克者），去鱗及內臟，洗凈，置沙鍋內，加入玉米須、赤小豆各３０克，冬瓜皮、茯苓、豬苓、澤瀉各１５克，陳皮６克，水及蔥、姜適量，文火燉至魚爛熟，食魚飲湯。適應症同上。
１０）復方赤豆粥赤小豆、苡米、粳米各３０克，陳皮末３克，共煮為粥，１日內分２次服食。適應症同上。
１１）赤桃歸苓粥赤芍、桃仁、當歸各９克，水紅花子、陳皮各６克，茯苓、豬苓各１２克，水煎，濾汁去渣，加赤小豆３０克、粳米６０克及水適量，共煮為粥。１日內分２次服食。適用於肝硬化表現為血鼓者。
周易五行養生堂全部秘方大全飲食療法之治療肝硬化的葯膳
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