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女生養生養顏小知識
春季女性比較容易貧血，所以，女性春季要多注意飲食方面的補血養生。今天介紹一下春季女性補血養生粥的詳細做法步驟。一、冬瓜粥
主料：冬瓜300克，輔料：粳米180克，豬肉(瘦)100克，調料：澱粉(豌豆)3克，鹽2克，香油5克，大蔥3克
冬瓜粥的做法：
1.將豬肉洗凈，剁茸，加鹽、水澱粉拌勻。
2.冬瓜削皮，洗凈，切片。
3.粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再用小火煮幾分鐘，待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
健康提示
本粥葷素兼備，既富有肉類營養，又有冬瓜的減肥作用。非常適宜老年人作為晚餐食用，既可補充營養，又不至於增加體重。
冬瓜：
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
二、百合薏米綠豆粥
主料：綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，輔料：百合(干)20克，調料：白砂糖30克
百合薏米綠豆粥的做法：
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調味即可。
綠豆：
綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝髒的作用；
薏米：
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
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