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養生
俗話說
“飯前一碗湯，勝過良藥方”
中華幾千年來的飲食傳承
無數的食補精華
都融合在一碗情意濃濃的養生湯里
西方人對飯前喝湯特別重視
他們視湯為胃口的調節劑
可謂開胃湯
所以餐桌上的第一道菜必先上湯
湯含有多種營養
可增強人體“火力”
預防流感、減肥
並且還是最容易消化的食品
秋季喝湯的好處
各種煲湯營養都極為豐富，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。
開胃
飯前先喝少量湯，好似運動前的熱身運動，先使消化器官活動起來，促使胃酸分泌足量，為吃正餐做好準備。
減肥
午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，降低食慾，減少攝食量。
若每周堅持四至八次以湯代飯，大約經過10～12周，就能減掉將近20%的多餘體重，不但不會影響營養吸收和健康，還能收到減肥效果。
天氣漸涼，需保養有道
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