春天如何養生
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管好廚房，少進醫院
現代人什麼都講求效率，快！哪裡不舒服，要麼吃藥，要麼看醫生，因為想快點解決。但有沒有想過，平時就該注意飲食和作息，不要等到出現問題再去解決？是葯三分毒，如果能靠膳食調理，無疑是最好的方法，所以管理好家裡的廚房真的很有必要！今天就帶大家來到坐落於白雲山麓的御醫廚房，拜訪一位隱世高人，跟他學習養生秘訣。
池醫師，廣東石牌池氏家族的後人，，所以真的名符其實的有着600餘年的食療文化家背景，珍藏着世代相傳的廣府食療秘方。
他說：最好的醫生是自己，最好的醫院就在廚房。他不喜歡給人開難吃的中藥，而是教大家如何用一煲老火靚湯來調理身體。
春天如何養生
他對藥材品質要求很高，他說：“好的湯方，要有好的藥材才能事半功倍！”但很多藥材在市面上找到的並不是最好的，所以他會堅持親自去到當地找一線藥材回來，以保證藥效。
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煲靚湯，選材是首要
同樣的湯方，不同的人煮出來會有不同的效果，想要這鍋湯達到最好的功效，選料上關鍵。池醫師偷偷的教了我幾招！
|党參|
紋党參是党參的一種，它產於甘肅文縣，因為藥效比普通党參藥效好，所以當地官員會進貢皇宮作為“御用藥材”。因為產量少，價值高，世面上很難找到真正的紋党參，判斷紋党參有兩招，看它是否有菊花芯和獅子頭的部位即可。
|廣陳皮|
陳皮的產地有很多，但廣東新會的陳皮公認最好，陳皮顧名思義年份越久功效越顯著，正宗的新會陳皮比其他陳皮更為厚身，跌落聲音更為清脆，用燈光一照會看到明顯蟲斑行內稱“魚仔眼“。
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養生並沒有想象中複雜
說到這裏，可能你會覺得單單選材已經這麼多學問了，更別說煲一碗湯來養生了。
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其實，養生也可以很簡單，因為貼心的池醫生給大家準備了現成的湯料包，大家就不用煩惱怎麼選材，要下多少分量，會不會買到假藥材等問題了，裏面的藥材都已經搭配好，只需簡單沖洗就能煲。
還附有說明，把步驟和功效都說得明明白白，真的很適合想養生又不懂如何養生，關鍵還懶的我們。
池醫師說，穀雨前後適宜調理身體，以奠定這一年的基礎，這個時節比較推薦的是子午線湯，有利於排肝毒，排陰痰。
湯料包里選取了南方的陳皮和北方的髮菜，只需加入新鮮的鮑魚和雞肉一同熬煮即可。出鍋的湯撲面而來的是食材的鮮香，沒有想象中陳皮的苦澀味。選好料，果然不一樣！
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除此之外，御醫廚房這裏還有池醫師精選的藥材、即食零食、養生膏方、古樹茶等等，點擊下方小程序，更多的養生小秘方就等你來發掘哦~
算一算，第一批90后已經踏入30歲的分水嶺，從朋克養生到認真保養，真正感受到身體的變化，才意識到沒什麼比健康更重要了。
少熬夜，多煲湯，身體是自己的，要多愛惜。（四）
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