養生粥的做法大全
每到節氣變換的時候,我都會給大家來分析一下,新的季節該怎麼養生。今年的夏天,雖然姍姍來遲,但是,終於還是來了。那麼,在這個特殊的年份里,在這個特殊的夏天,我們該如何養生呢?我會有什麼樣的建議呢?
大家知道,今年的春天非常漫長,雖然南方已經入夏,但是到目前為止,已經五月底了,東北的氣溫最低還只有十度左右,還依舊是春天的感覺。在這個漫長的過程里,人體的生髮之力會太過,會一直試圖在生髮,在這個過程中,會消耗人體正氣,平素氣虛之人會感覺更加難受。所以,最近有很多朋友問我,為何無緣無故頭暈?腦子里總有蒙蒙的感覺,總感覺睏倦無力,都是這個原因。
那麼,這些變化,和剛剛到來的夏天有什麼關係呢?
大家知道,中醫的五臟,是和四季對應的,夏天對應的,就是心。當我們在春天漫長的生髮過程中,如果正氣消耗比較多的話,到了夏天,心氣虛的人會越發不舒服。
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健康養生
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那麼,到底什麼是心氣虛呢?心氣虛,都有哪些癥狀呢?
這我們可得好好介紹一下了。大家知道,每個臟腑,都有氣、血、陰、陽幾方面,如果其中某個方面出了問題,就會導致臟腑功能不正常了。所謂心氣虛,就是心髒的氣的功能不足了,我們叫心氣虛。
心氣虛的主要癥狀,是心悸、氣短、自汗,胸悶不適,神疲體倦,頭暈,面色淡白,脈細無力或結代。最近這段時間,雖然是剛剛進入夏天,但是已經有不少朋友詢問我此類問題了,有心悸的,感覺心臟稍微一動就亂跳,問我到底為什麼:“平時也沒這樣啊?”
還有氣短的,說自己稍微一動就喘,以前挺能走步的,現在有時都要停一停;還有說自己頭暈的,說最近感覺總是蒙蒙的,頭渾渾噩噩的,“怎麼睡都緩不過來”;還有總是很疲憊的,說上班都是強挺着,總是打不起精神來。
◎八歲手繪
那麼,為何會有這些癥狀呢?
具體原因就是氣虛,氣虛是全身性的,但是如果具體出現在心臟部位,就是心氣不足。在夏天,炎熱會消耗人的正氣,心氣不足之人,因為心臟搏動的力量不夠了,所以會心悸氣短。這裏面,會同時伴有心肺之氣不足的情況,此時如果做檢測,或者診脈,有些人會出現脈結代的問題,就是老百姓說的“偷停”。
夏天,渾身毛細血管張開,血液流量大,此時心氣不足,則心血供應全身的能力下降,所以,會出現神疲體倦的癥狀,總是會覺得身體軟綿綿的,很容易累,同時會有頭暈的癥狀。
如果夏天天氣暴熱,則容易汗出過多,此時氣隨汗脫,所以也會加重氣虛的癥狀。
另外,最近疫情期間,經濟壓力增大,很多人都比較焦慮,會出現思慮過度的情況,而這也會消耗心氣,加重心氣虛損。
而反過來,因為中醫認為“心藏神”,如果心氣不足,則也會影響神志,出現心神不寧,惶恐不安,情緒低沉等問題。
◎八歲手繪
所以,心氣虛,會有各種問題,但是這還沒完呢,更嚴重的問題是,中醫認為氣血互生,如果心氣不足,則心血也難生,因此往往兩者會同時出現,心氣虛的人,往往也心血不足,這在夏天,也會感覺比較明顯。
而心氣不足,如果有陽虛的傾向,則容易向心陽虛的方向發展,這樣情況就會更加複雜。
健康養生
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那麼,此時該怎麼辦呢?我們夏天該怎麼保持自己心氣的充足呢?
我覺得,大家應該保持休息的充足,工作不要有太大的壓力,經常鍛煉身體,多曬太陽,生髮氣機。
◎圖片來自千庫網
同時,今天我給大家介紹一款培補心氣的食療方。
養心氣的方劑,從古至今,中醫有很多,甚至就叫“養心湯”的就有很多。這些“養心湯”各有側重,我曾經反覆拿來比較,最後覺得元代朱丹溪的養心湯非常好,適合推薦給大家,稍微加減,給變成一道湯,大家在日常生活中就可以經常食用,可以在享用美食的同時,起到養心氣的作用。
這個養心湯,出自元代《丹溪心法》,是治療“心虛血少,驚悸不寧”的一個方劑。主要成份是:炒酸棗仁、炙黃芪、人蔘、茯苓、茯神、半夏曲、當歸、川芎、遠志、肉桂、柏子仁、五味子、炙甘草、生薑、大棗。
這是一個立方思路非常周到的方子,方子裏面炒酸棗仁、當歸、川芎養血和血;人蔘、黃芪培補心氣;茯神、柏子仁、遠志、五味子養心安神;半夏曲、炙甘草調和脾胃;肉桂溫陽以益心氣。
健康養生酸棗仁入葯,始見“神農本草經”。漢代大醫家張仲景,用酸棗仁湯治療虛勞虛煩不得眠,中醫2000年來傳承運用,功效顯著;適用失眠不眠、心虛膽怯、思慮過度、虛汗,建議食用時間,睡前30-40分鐘,每次15克。特別加入黃精、桑葚、百合、桂圓、茯苓等,大補五臟!
如果我們給修改成一個食療方,稍微加減則可以變成這樣的方子:
炒酸棗仁六克、炙黃芪九克、生曬參六克、茯苓九克、茯神九克、炒麥芽六克、當歸三克、遠志六克、肉桂一克、柏子仁六克、龍眼肉九克、五味子三克、竹恭弘=叶 恭弘三克、生牡蠣九克、炙甘草三克、栗子十二個、雞心六個(切)、生薑五片、大棗七枚(掰開)。
我給去掉了川芎、半夏曲,增加了竹恭弘=叶 恭弘、生麥芽、龍眼肉、生牡蠣、栗子、雞心。
具體的做法:
1、把雞心切開,用開水先烫一下,生薑切片,大棗掰開備用;
2、把黃芪、茯苓、茯神、炒麥芽、當歸、遠志、肉桂、柏子仁、炒酸棗仁、五味子、生牡蠣、竹恭弘=叶 恭弘、炙甘草,裝入一個調料口袋裡,用線系住;
3、調料口袋,和生曬參、龍眼肉、栗子、雞心、生薑、大棗,一起放入鍋里燉,可以加鹽等調料;
4、出鍋,喝湯為主,雞心等食材也可以吃掉。
這個養心湯,可以一周喝一次,一次一人喝一碗就可以的。主要對象,是那種總是感覺心悸氣短,精神疲乏,自汗,胸悶不適,頭暈,面色淡白,脈細無力或結代之人,尤其是到了夏天,感覺這些癥狀更加明顯之人。這樣的人,舌質淡白不紅,舌邊有齒痕,舌體往往胖大。
要記住,孩子不要喝,這是給成人的方子,同時孕婦也要謹慎。
其實,中醫的道理,就蘊藏在我們的生活中,如果我們能夠把中醫融入廚房,融入到我們的飲食中,以之來保護我們的健康,則既方便,又更容易讓人接受。
各位親愛的朋友們,這個夏天的培補心氣的方子,我們就介紹這麼多,今年是個特殊的年份,大家一定要注意培補正氣,振作精神,讓自己能夠保持良好的狀態,來投入工作和生活吧!(四)
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