夏季飲食養生知識要點

　　摘要：補充營養，主要就是補鈉、鉀和維生素C維生素B1維生素B2。對於補鈉，比較簡單，實在不行在家裡泡點鹽水喝喝也是可以的。那補鉀有什麼好辦法呢?可以泡些茶來喝。紅茶、綠茶中都含有較多的鉀，泡杯熱茶來喝不但可以補鉀，還可以促進人體排汗，利於發散。中國人飲食習慣中有很多蔬菜，但這並不代表中國人就不缺維生素C

　　夏天白天長，氣溫高，是一個發散的季節，通俗的說就是排毒的時節。排毒最多用的方法是什麼呢?對人來說就是排汗、排尿。但是在排汗排尿的同時，大量的微量元素，如無機鹽，水溶性維生素也隨着汗液尿液排出了。所以飲食的重點就是兩個：協助身體排毒和補充排出的營養。

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　　補充營養，主要就是補鈉、鉀和維生素C維生素B1維生素B2。對於補鈉，比較簡單，實在不行在家裡泡點鹽水喝喝也是可以的。那補鉀有什麼好辦法呢?可以泡些茶來喝。紅茶、綠茶中都含有較多的鉀，泡杯熱茶來喝不但可以補鉀，還可以促進人體排汗，利於發散。中國人飲食習慣中有很多蔬菜，但這並不代表中國人就不缺維生素C。事實上由於維生素C不耐高溫，在58攝氏度就開始被破壞，而我們一般的烹飪方法極大的破壞了蔬菜中的營養。所以生吃口感較好的水果反而更利於補充維生素C。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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