解暑消滯：盛夏不妨來碗桑恭弘=叶 恭弘粥

　　摘要：桑恭弘=叶 恭弘為桑科植物桑的恭弘=叶 恭弘，質脆、氣微、性寒、味淡、微苦澀;主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目;用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

　　材料：

　　鮮桑恭弘=叶 恭弘100克、新鮮荷恭弘=叶 恭弘1張、粳米100克、砂糖適量。

　　做法：

　　1、將鮮桑恭弘=叶 恭弘、新鮮荷恭弘=叶 恭弘洗凈煎湯，取汁去渣;

　　2、粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。

　　TIPS

　　1、沒有新桑恭弘=叶 恭弘的話，到中藥店買干桑恭弘=叶 恭弘也可以，除了味道沒那麼鮮甜，效果是一致的;

　　2、鮮桑恭弘=叶 恭弘買回后一定要先浸泡，以防殘留農藥;

　　3、粥中也可加入瘦豬肉。

　　小知識：桑恭弘=叶 恭弘為桑科植物桑的恭弘=叶 恭弘，質脆、氣微、性寒、味淡、微苦澀;主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目;用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

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