夏天美食：苦瓜拌木耳

　　摘要：將苦瓜切開用不銹鋼勺颳去裏面的籽，和白膜，切成條，泡好的木耳拌成小朵，紅椒切絲。

　　苦瓜拌木耳

　　原料：

　　苦瓜、木耳、紅椒。

　　做法：

　　1、將苦瓜切開用不銹鋼勺颳去裏面的籽，和白膜，切成條，泡好的木耳拌成小朵，紅椒切絲。

　　2、鍋內做開水，油鹽，將苦瓜焯熟撈出，立刻放在涼水中沖。

　　3、鍋內做開水，焯熟木耳撈出過涼待用。

　　4、將木耳、苦瓜、撒上白糖、鹽、滴一兩滴香油，撒上紅椒絲拌勻即可。

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