夏季飲食 必吃6種防紫外線食物

　　流火七月，悶熱的天氣讓人心煩，強烈的紫外線也是無情的灼傷我們肌膚。夏天防晒，人們往往會想到各種各樣的護膚品，其實防晒不僅要做表面文章，內在的補養也很重要。因為有些食物會神奇地轉化成防晒物質，遠比防晒霜更耐用。

　　番茄雞丁芙蓉山 粒粒鮮嫩

　　鮮紅透亮的小西紅柿安靜地圍成一圈，中間堆起來的雞肉末還真有芙蓉山的感覺，其中夾雜着翠綠的豌豆增色不少，紅的、綠的、白的，各種顏色錯落而不混亂，使這道家常菜鮮亮而不艷麗。據廚師介紹，在炒制的時候加入了新鮮的番茄汁，最後放入雞蛋清翻炒，這樣能使雞肉粒粒飽滿鮮嫩。隨着咀嚼，肉粒與豌豆在口中輕盈地跳躍，香嫩爽口並帶有番茄的清香，非常具有家常的味道。

　　防晒元素：最神奇的防晒蔬菜就是番茄了，番茄富含抗氧化劑——番茄紅素。據了解，每天攝入16毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。

　　海鮮豆腐羹 鮮嫩爽滑

　　愛美的女孩是不是希望自己的皮膚像豆腐一樣白嫩？雖然只是一道豆腐羹，豐富的原料讓人對這道湯菜充滿期待。濃稠透亮的湯汁中，蝦仁、乾貝和蟹肉巧妙地融入其中，白嫩的豆腐懸浮於羹中。品上一口，那種嫩滑、細膩的口感滲入到牙齒的每一個縫隙中，稍不留神便滑進肚子里去了，嘴裏除了透出海鮮那股淡淡的純鮮味外，還有豆腐淡淡的香甜，口感清淡但不失香氣。

　　防晒元素：很多人都希望皮膚像豆腐一樣白嫩。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的物質。