夏天健康飲食：喝酒有哪些學問？

　　　干白與干紅有着不同的釀造工藝，從夏日保健的角度來看，干紅葡萄酒相對比白葡萄酒會更容易上火。相比之下，被聯合國衛生食品組織定為最健康、最衛生的食品之一的干白葡萄酒則是更純粹的酒液，由於其最佳飲用溫度在10攝氏度左右，在炎炎夏日里，冰鎮的干白葡萄酒清涼、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之選。

　　由於氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述癥狀會非常有幫助。

　　夏季由於天氣炎熱、潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，再加上日長夜短，睡眠質量不佳等原因，人們普遍容易出現全身乏力、食慾不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀，就是中醫所說的疰夏，又稱苦夏。

　　因此在夏季里，面對聚餐應酬如何正確選酒、喝出暢快、喝出健康，也是一門重要的學問。