夏季飲食小常識 炎炎夏季不宜喝牛奶

   牛奶中富含大量的營養，而且含有多種免疫蛋白，如含有抗沙門氏菌抗體，抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能增加人體免疫 抗病能力。有人擔心，夏季的牛奶沒有冬季的營養好。這是不必要的顧慮。因為牛奶的質量主要取決於飼料的質量和牛自身的情況。

　　 眾所周知，牛奶營養豐富，為老、幼、病、弱者營養滋補佳品。

　　但有人認為，冬季氣溫低，人體代謝減慢，精氣封存，適宜進補。故飲用牛奶易吸收，功效大；而夏季氣候炎熱，人體出汗 多，飲牛奶易產生熱氣。因此，冬天訂牛奶，夏天退牛奶。