夏季飲食 大暑時節如何開胃

　　時入8月，進入了一年當中最熱的一個節氣，那就是大暑。光聽名字就能切膚的感覺到它的溫度了。7月23日為24節氣中的大暑，大暑標志著一年中最炎熱的時期開始了。大暑正值中伏前後，在大暑時節出現35℃～40℃的高溫天氣在我國的一些地區是很常見的。在這酷熱難耐的季節，注意防暑降溫就刻不容緩了。

　　大暑來臨如何開胃

　　說到七月里最常見的現象，莫過於厭食了。特別是在三伏天里，吃不下飯、睡不好覺、體重減輕、精神不好等癥狀尤為普遍。對於這些現象，有些人採用的方法是熬，然而有句俗話說得好：民以食為天。食慾作為人生三大本能慾望之一，是五臟功能好壞的重要標誌，熬只會熬壞自己的脾胃，從而影響健康。對於大暑時節最常見的胃口變差問題，我們需要給予足夠的重視才行。

　　食慾不振的現象到底是何原因引起的呢？在中醫看來，大暑期間的厭食癥狀，多與脾胃受涼有關。《黃帝內經­金匱真言論》說：“長夏善病洞泄寒中。”我們知道，“洞泄”指的是拉肚子；脾胃屬中焦，脾胃受涼稱為“寒中”。這是因為天熱，人們常吃冷飲，喝冰水，致使脾胃功能失常。所以，要改善夏天的厭食現象，首先應祛除脾胃的寒氣。