秋天吃什麼蔬菜比較好？

　　秋天吃什麼蔬菜比較好？到了秋天之後，有大量的果蔬都成熟了。這個時節，也是果蔬品種最為充裕的，可供我們挑選的食材有很多，那麼，在這個乾冷的秋季，我們應該吃什麼蔬菜比較好呢？

　　營養學家認為秋季多吃一些西蘭花是個不錯的選擇，因為，這個時節的西蘭花花莖中營養含量是最高的。

　　有些人把西蘭花美譽為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為西蘭花具有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，堅持長期食用的話，還能有效的預防乳腺癌、直腸癌及胃癌等惡疾。