冬季要多吃溫補食物，提高禦寒功能

      多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體禦寒能力：

      甲基使我們人體禦寒的最重要的物質之一，因此要多吃含氨基酸的食物，才能讓蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、恭弘=叶 恭弘類蔬菜等食物都含有較多的氨基酸。

      最近另外一項研究表明，人體怕冷與飲食中的無機鹽也存在着一定的關係。因此在冬天，日常的飲食中也要多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、髮菜、芝麻醬等。