春季養生，食物相剋要注意

      最近各大影院中，最受歡迎的莫過於《雙食記》了，最受關注的是影片中的“菜譜”，雖說這其中藝術誇張佔了重大的成分，但同時也提醒大家在日常飲食的時候，一定要注意食物的相剋性。很有可能在某個微小的細節處不注意，那些平日里受人們喜愛的美食就變成了“”的利刃。尤其是現在春季季節，氣溫還不穩定從而影響我們人體的抵抗力，因此在飲食中更是要注意食物搭配的“禁忌”。

　　1.蔥+豆腐、 菠菜+豆腐

　　這兩款小菜應該是我們日常生活中最為常見的菜式，但專家提醒我們，這兩種最常見的菜式是最不科學、健康的。小蔥最好不要與豆腐搭配在一塊食用，而菠菜也最好不要與豆製品等食物一塊煮湯，在小蔥和菠菜中所含有的草酸容易和豆製品中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，這種物質會在很大程度上影響人體對鈣的吸收，如果長期食用的話會導致結石的產生。

　　2.西紅柿+黃瓜

　　這道菜式特別是在夏天的時候備受人們喜愛，幾乎每家每戶都會拌這樣的涼菜吃，但這道菜卻在不知不覺中偷走了你的健康。在西紅柿中含有大量的維生素c，如果與黃瓜同食的話會遭到黃瓜中的分解酶的破壞，因此不利於維生素c的吸收。

　　3.菠菜+黃瓜

　　菠菜與西紅柿一樣，都含有大量豐富的維生素c，如果與黃瓜搭配在一塊吃的話，會影響我們人體對菠菜中維生素c的吸收。