春季飲食的四個要點

      我們人體陽氣經過了一個冬天的閉藏之後，到了萬物開始復蘇的春季，我們人體的陽氣在這個時候也急於生髮。因此在這個時候為了配合陽氣的生髮，無論是生活還是飲食方面都應該做出相對應的調整。今天小編就來告訴大家春季飲食的四個要點：

　　1.溫補雞肉調節免疫

　　春季的氣候還不穩定，乍暖還寒，因此在這樣的一個季節里應該多吃一些具有溫補功效的食物，除了能有效補充體力以外，同時還能調節免疫力，預防疾病。

　　祖國傳統中醫認為，雞肉有溫中益氣、益五臟、補虛損的功效，特別是對於因身體虛弱而引起的乏力更是能起到很好的調理作用。雖然說雞肉、牛肉、羊肉等肉類都同樣具有豐富的蛋白質，但相比之下，雞肉所含蛋白質的氨基酸種類更多，也更容易被人體吸收利用。

　　推薦做法：烹制雞肉的方法有很多，但其中最好的烹制方式便是煲湯和清燉，因為這樣能最好的保住其營養。因此到了春季時節，一些體質比較弱的群體不妨喝些雞湯補身，此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。