穀雨節氣飲食該注意什麼

        春季養生一直都是每個養生達人最為關注的一個季節，因為這個時候我們人體中陽氣隨着萬物的復蘇也開始生髮。從立春一直到現在即將到來的穀雨，在這幾個月的時間裏面，相信很多人通過養生都收穫了不少，因此在春季的最後一個氣節裏面，養生一定不能鬆懈，這樣才能為一年的健康打下堅實的基礎。

　　 作為春季最後的一個節氣，穀雨時節一般溫度都已經較高了，並且也不再會出現倒春寒的情況。並且在這個時候春天的景象已經是越來越明顯，特別是我國的南方地區，一到穀雨時節，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，這些大自然的景象別提有多美了。南方的氣候通常也比北方的氣候變的快，一般到了這個時候平均氣溫就已經達到20℃至22℃，比中旬增高2℃以上，並且還有的地方還會出現一两天30以上的高溫天氣。

　　 穀雨時節南方櫻桃紅熟

　　 穀雨節氣在我國古代通常都被分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降於桑。”，從這句古語中我們得到一個訊息，到了穀雨時節降雨量就開始增多了，因此浮萍開始生長這就是第一候；接着就是布谷鳥也開始叫喚，這是在提醒人們可以播種了，這是第二候；最後是桑樹上開始見到戴勝鳥，這就是最後一候。

　　 春季是播種插秧的季節，這個時候播的種插的秧，最需要雨水的滋潤，因此我國古代就有了“春雨貴如油”的說法。一般來說，到了每年的四月下旬，我國南方東部地區的下雨量較大，一般可以達到30-50厘米，因此在這個時候最適合的就是水稻栽插以及棉花苗的種植。不同於南方地方充沛的雨量，在我國的西北高原山地，在這個時候的降水量一般僅5至20毫米，因此種植時需要用水灌溉，以免乾旱的產生。