少了三類食物就不算春季養生

　　春天吃什麼，這是很多人在春季養生中都關注的話題。專家指出，春季養生以養陽為主，因此在這個時候不能不說到以下的三種食物。

　　多吃養陽蔬菜：

　　韭、蔥、蒜：歷代醫家推崇的養陽佳蔬有韭、蔥、蒜等。春天適量吃些性溫的韭菜可起到補人體陽氣、增強肝脾胃功能的作用。蔥白可通陽發汗、解毒消腫。大蒜辛熱，有解毒去淤之功，每天吃幾瓣大蒜，對預防春天呼吸道及胃腸道傳染病有良好作用。

　　多吃甘性食物：大棗、山藥：

　　中醫認為，春天若食酸過多，易使肝氣偏亢，影響脾的運化轉輸功能。大棗、山藥最宜於春季食用。山藥味甘性平，有健脾養胃、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養胃，滋陰潤燥。

　　多吃當季蔬菜：

　　春天里，新鮮蔬菜很多，如黃豆芽、綠豆芽、香菜、萵筍、芹菜、油麥菜等，既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素，又可清熱潤燥，有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、黏硬食物，以免傷及脾胃。

　　對過敏體質者，如有奶類過敏，則少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯 、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、複發或惡化。

　　春季養生中，除了這三類食物的滋養以外，同時還應該搭配一些適合春季的運動，這樣可有效的打下健康的基礎。