夏季飲食養生宜減酸增苦

　　相信大家現在最為關心的就是夏季飲食應該注意什麼，夏季雖然炎熱，但也是一個養生的季節，因此夏季飲食一定要配合養生。夏季養生的原則是減酸增苦。

       夏季飲食調養方面宜減酸增苦補腎助肺調理胃氣可進食清淡、易消化食物可多吃“瓜族”食物如苦瓜、節瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜以及綠豆、莧菜、枸杞恭弘=叶 恭弘、西紅柿、淮山、白朮等。

　　飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

　　葯膳可選擇“薏苡百合荸薺煲”：

　　薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗凈用溫水發透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。

　　養陰生津“瓜族”當家

　　飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

　　葯膳可選擇“絲瓜粥”：

　　鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。