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立秋後吃什麼?雖然說立秋剛過,但我們已經感受到秋天的氣息,立秋後吃什麼才能順應天時進行秋季養生呢?
進入秋季后飲食應該以營養、易消化的食物為主,比如魚、各種動物瘦肉、禽蛋,山藥、紅棗、蓮藕等。這些食物都含有豐富的蛋白質、維生素等。具有補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功效。
1.立秋後要養肺
肺與秋季相應,特別是在秋季乾燥的環境中,梨是最好的選擇。乾燥的環境最容易傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降從而誘發各種疾病,因此秋季最需要的便是潤燥、養陰、潤肺。
我們可以把梨的內部掏空,然後放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食;或者是將梨帶皮切塊,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁熱吃。這兩種梨的食用方式都能起到潤燥、養肺的作用。
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編輯:wuya
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