春季飲食之煲湯篇

　　每個季節都需要進補食物，而在春季最佳方式就是煲湯。適合春季的湯，下面我們就一起來學習如何做。

　　核心提示：長時間燉煮的湯，嘌呤、脂肪含量非常高，“三高”病人盡量少喝。什麼樣的湯才是健康的呢？一是要淡，少放鹽；二是熬煮時間不能太長；三是熬肉湯前，將肉類用沸水焯一下，可有效減少嘌呤含量。

　　喝湯是人們滋補暖身的好方式，但你有沒有想到，在大魚大肉吃得過多的現在，不正確喝湯也會成為身體健康的負擔。