夏季炎熱的天氣是導致上火，因此這個時候了解去火的食物有哪些，便可幫助你在這個炎熱的夏季盡量的少上火。夏季去火的食物很多，很多應季的蔬菜以及水果都具有很好的去火功效。
1.西瓜
可以說西瓜是夏季應季水果的典型代表，夏季是一個吃西瓜的季節，而且西瓜還具有很好的去火功效。由於西瓜性涼，因此在炎熱的夏季食用不會引起上火心煩，同時在西瓜中還含有極為豐富的鉀鹽，不僅僅能夠預防上火同時還能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。
很多人喜歡在夏季吃冰鎮的西瓜，認為這樣解暑的作用會更好，其實並不然。專家建議，西瓜放入冰箱不要超過3個小時，否則的話不但不能起到去火的功效，同時還會導致裏面的營養物質大部分的流失。
2.西紅柿
雖然說西紅柿一年四季都可以見到，但在夏季確是它真正成熟的季節，這個時候的西紅柿更加甜，同時其中所含有的營養也更加的豐富。很多人都不知道，其實西紅柿同樣具有去火的功效，因此在炎熱的夏季也可以通過吃西紅柿來達到去火的目的。
西紅柿同時還具有很好的防晒功效，這是由於在西紅柿中含有大量的番茄紅素，這種物質可給我們的皮膚罩上一層保護膜，更好的抵擋紫外線。而且西紅柿還具有很好的清熱解毒、平肝去火，因此在夏季西紅柿是瑰寶。
3.苦瓜
苦瓜同樣是去火的食物之一，我國中醫指出，苦瓜性寒，具有很好的防暑降溫以及去火的功效。歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火的食物首選，除此之外在夏季適量的多吃苦瓜，同時還能幫助我們有效改善煩躁的情緒，讓你在炎熱的夏季不至於過於煩躁。
4.大豆
大豆是我們生活中極為常見的一種食物，但很多人不知道的是它同樣具有很好的去火以及清熱的作用。我國中醫指出，大豆具有滋陰、去炎的功效，在夏季食用不僅僅能夠敗火，同時還能很好的幫助人體補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。