夏季五色沙拉保健康

　　夏季沒食慾？沒胃口？不想吃飯？這個時候你就可以來自己來點沙拉，低脂肪、高營養的沙拉讓你飽腹的同時，還可以兼顧健康身體。　

　　顏色：紅色

　　成分：花青素、茄紅素

　　健康功效：神奇的抗氧化作用，可以預防癌症和心血管疾病，可以美膚抗衰老，還能有效抵抗紫外線

　　果蔬選擇：番茄、玫瑰紅甘藍、甜菜、石榴、西瓜、櫻桃

　　西紅柿卷心菜沙拉

　　材料：西紅柿2個、卷心菜恭弘=叶 恭弘10片、黃瓜1根、橄欖油、檸檬汁、鹽

　　製作：

　　（1）將西紅柿卷心菜切塊，大小以易入口為宜，黃瓜切片放入玻璃盆中

　　（2）向蔬菜中加入1大勺橄欖油、1大勺檸檬汁、鹽少許

　　（3）攪拌均勻