每個季節都需要養生，很多人都認為秋冬是最適合養生的季節，想要安全過冬的話，不妨多吃以下這四種食材嗎？
藕
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。
但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品，而且百合具有明顯的鎮咳、平喘等作用。
大棗
大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。
不過，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
五汁飲
功效：去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺，可以迅速補充體力。
做法：1.先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，甘蔗也切成條；2.將麥冬放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右；3.煮麥冬的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機中打出汁；4.麥冬煮好以後，撈出麥冬，把麥冬湯倒進碗里，最後加入榨好的汁，“五汁飲”就做好了。
銀耳蓮子羹
功效：可以清熱養陰。
做法：銀耳25克，蓮子50克。用水將銀耳、蓮子洗乾淨入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。
這五種食材都適合冬季來吃，因為寒冷的天氣，多吃這些食材可以讓你平平安安度過冬天。